Henglein
Rama Cremefine
| Rührei mit Räucherlachs
und Schnittlauch
)
| 6 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| 1 Scheiben | Lachs, geräucherter |
| Schnittlauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, für die Pfanne |
Zubereitung
Eier mit der Milch leicht verquirlen, nicht zu stark durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Pfanne mit der Butter erhitzen, die Eier dazu geben und von unten leicht stocken lassen, dann den Lachs in grobe Stücke reißen und auf den Eiern verteilen. Damit die Eier schön flaumig werden und der Lachs nicht zu stark gart, die Pfanne rechtzeitig vom Herd ziehen, vor dem Servieren mit viel Schnittlauch bestreuen.
Pfanne mit der Butter erhitzen, die Eier dazu geben und von unten leicht stocken lassen, dann den Lachs in grobe Stücke reißen und auf den Eiern verteilen. Damit die Eier schön flaumig werden und der Lachs nicht zu stark gart, die Pfanne rechtzeitig vom Herd ziehen, vor dem Servieren mit viel Schnittlauch bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
basement-kid 
sagt:
sagt: 12.04.2010 05:36
Für mich gibt es kein besseres Frühstück. Könnt' ich jeden Tag essen ;O)
13.04.2010 00:19
Hallo ihr beiden,
Ich danke euch für eure netten Kommentare und freu mich, daß es so gut ankommt - obwohl es doch so eine schlichte Angelegenheit ist...
Viele Grüße von Mina
Ich danke euch für eure netten Kommentare und freu mich, daß es so gut ankommt - obwohl es doch so eine schlichte Angelegenheit ist...
Viele Grüße von Mina
Nadisha 
sagt:
sagt: 06.07.2010 23:32
Ich habe das Rührei heute für meinen Freund und mich gemacht und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe es mit Brötchen, Salat und Graved-Sauce serviert.
Allerdings finde ich, dass eine Scheibe Lachs für die Menge von 6 Eiern viel zu wenig ist, ich habe eine ganze Packung verbraucht.
Satte Grüße Nadisha ;-)
Habe es mit Brötchen, Salat und Graved-Sauce serviert.
Allerdings finde ich, dass eine Scheibe Lachs für die Menge von 6 Eiern viel zu wenig ist, ich habe eine ganze Packung verbraucht.
Satte Grüße Nadisha ;-)
06.07.2010 23:37
Danke Nadisha,
für deinen netten Kommentar!
Mir persönlich kommt es mehr auf das Ei als auf den Lachs an...aber das kann ja jeder für sich entscheiden.
Meine Rezepte haben eh immer eher ungenaue Mengenangaben...schön, daß es geschmeckt hat ;-)
Hats du die Sauce aus der Packung dazu genommen?
(Ist doch oft bei Graved Lachs dabei, oder?)
Klingt auch interessant....
Gruß, Mina
für deinen netten Kommentar!
Mir persönlich kommt es mehr auf das Ei als auf den Lachs an...aber das kann ja jeder für sich entscheiden.
Meine Rezepte haben eh immer eher ungenaue Mengenangaben...schön, daß es geschmeckt hat ;-)
Hats du die Sauce aus der Packung dazu genommen?
(Ist doch oft bei Graved Lachs dabei, oder?)
Klingt auch interessant....
Gruß, Mina
manu13769
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:10
Gab es bei mir auf dem Geburtstagsfrühstück...
hm... war das lecker und ratz fatz war die Pfanne leer !
LG
Manuela
hm... war das lecker und ratz fatz war die Pfanne leer !
LG
Manuela
29.09.2010 15:45
Hallo, Mina!
Ich kann nur sagen: Sehr einfach, sehr schnell und vor allem sehr lecker!
Paßt einfach genial zusammen, Lachs und Ei. Ich habe allerdings auch mehr Lachs dazu genommen, ( bei 4 Eiern 3 Scheiben, ca. 100 g ).
Fotos sind auch schon unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
Ich kann nur sagen: Sehr einfach, sehr schnell und vor allem sehr lecker!
Paßt einfach genial zusammen, Lachs und Ei. Ich habe allerdings auch mehr Lachs dazu genommen, ( bei 4 Eiern 3 Scheiben, ca. 100 g ).
Fotos sind auch schon unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
29.09.2010 22:41
Hallo Gerd,
vielen Dank für deine nette Bewertung!!!
Ich hab mich sehr darüber gefreut...........;-)
Liebe Grüße von Mina
vielen Dank für deine nette Bewertung!!!
Ich hab mich sehr darüber gefreut...........;-)
Liebe Grüße von Mina
01.12.2010 14:06
Hallo,
herzliche und ehrliche 5 Punkte für dieses leckere Rührei.
Vielen Dank für deine Idee.
LG Laurinili
herzliche und ehrliche 5 Punkte für dieses leckere Rührei.
Vielen Dank für deine Idee.
LG Laurinili
lobo-con-forno 
sagt:
sagt: 05.12.2010 17:46
Von mir auch volle Punktzahl ! Hab' ich mehr Lachs "verbraten" - aber, wie Du ja schreibst: jede(r) wie er / sie mag...
LG,
Lobo con forno
LG,
Lobo con forno
Graf_Wronsky 
sagt:
sagt: 02.02.2011 14:51
Sehr lecker! Habe versehentlich den Schnittlauch schon mit den Eiern verquirlt, fand ich auch gut. Lachs war`s auch etwas mehr, da muss man nur mit dem Salz vorsichtig sein.
LG, Jutta
LG, Jutta
FrauMausE 
sagt:
sagt: 04.02.2011 20:41
Eine tolle Idee für ein Frühstückshighlight am Sonntagsmorgen.
Habe drei Scheiben Lachs verwendet - war perfekt!
LG
FrauMausE
Habe drei Scheiben Lachs verwendet - war perfekt!
LG
FrauMausE
Julikind85
sagt:
sagt: 14.05.2011 10:23
Bei mir eher ein Abendessen aber trotzdem suuuuper lecker! :-)
Dinilein77
sagt:
sagt: 12.08.2011 19:11
Super leckeres Rezept.
Vielen lieben Dank!
Wir haben auch mehr Lachs verwendet und das Gericht heute zum Abendbrot mit Toastbrot verputzt.
Sehr sehr einfach, aber umso leckerer!!!
Vielen lieben Dank!
Wir haben auch mehr Lachs verwendet und das Gericht heute zum Abendbrot mit Toastbrot verputzt.
Sehr sehr einfach, aber umso leckerer!!!
12.08.2011 19:34
Hallo zusammen,
an dieser Stelle will ich euch einmal für alle eure netten Kommentare danken.....und ganz besonders für all die tollen Bilder!
Ich freu mich sehr darüber :D
Liebe Grüße von Mina
an dieser Stelle will ich euch einmal für alle eure netten Kommentare danken.....und ganz besonders für all die tollen Bilder!
Ich freu mich sehr darüber :D
Liebe Grüße von Mina
Mieze80 
sagt:
sagt: 22.11.2011 20:27
Hallo Mina,
Vielen Dank für das leckere Rezept, habe zwar mehr Lachs genommen, aber der Grundgedanke ist echt fantastisch. Kann leider nur 5 Sterne geben, aber dafür geb ich sie sehr gern.
LG, Mieze80.
Vielen Dank für das leckere Rezept, habe zwar mehr Lachs genommen, aber der Grundgedanke ist echt fantastisch. Kann leider nur 5 Sterne geben, aber dafür geb ich sie sehr gern.
LG, Mieze80.
Wilhelm007
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:02
Habe gestern die leckeren Rühreier gemacht. Kamen sehr gut an und wird in das Standard - Frühstück eigefügt.
OtinaO
sagt:
sagt: 25.01.2012 10:28
Ein sehr leckeres Rezept!
Habe es mir heute Morgen zum Frühstück gemacht, dazu gab es noch Graved Sauce aus dem Glas.
Habe es mir heute Morgen zum Frühstück gemacht, dazu gab es noch Graved Sauce aus dem Glas.
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