Apfel - Rhabarber - Marmelade

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500 g	Äpfel, vorbereitet gewogen
500 g	Rhabarber, vorbereitet gewogen
1 Paket	Gelierzucker 2:1
1 TL	Zimtpulver
etwas	Zitronensaft
1 Prise	Salz

Zubereitung

Das Obst vorbereiten,zerkleinern und mit den anderen Zutaten in einem Topf gut drei Stunden ziehen lassen. Dann langsam aufkochen lassen und ca. 5 Minuten kochen. Sofort in Gläser füllen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.04.09
Rezept-Statistiken:	11.710 (7)* gelesen 149 (0)* gespeichert 1.049 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

despairedwoman

Mitglied seit 09.04.2007
620 Beiträge (ø0,33/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

paeonie7

sagt:

23.05.2009 13:15

Hallo,

ich habe die Marmelade mit einer Vanillestange gekocht. Sehr lecker!

LG Paeonie

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birdfish

sagt:

15.05.2010 10:25

Der Tipp mit der Vanilleschote ist gut.
Es macht das ganze auch noch milder.

Sehr lecker!

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Leonoah

sagt:

24.05.2009 21:00

super lecker die marmelade:)
kommt bei der ganzen familie gut an:)

lg Leonoah

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Schwabenflohmarkt

sagt:

15.05.2010 21:06

Hab heute Deine Marmelade ausprobiert. Die ganze Küche roch lecker. Wie nach frischem Apfelmus. Hab auch schon ein bischen probiert und morgen werde ich sie beim Frühstück geniesen.
Das Probiererle war auf jedem Fall oberlecker.

Danke für das tolle Rezept - liebe Grüsse vom Schwabenflohmarkt

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in1ck1i

sagt:

17.05.2010 19:57

Hab heute auch nach diesem Rezept die Marmelade gekocht -> schmeckt wirklich ausgezeichnet!
Ich hab jedoch ca. 2 TL Zimt + 1 TL Vanillezucker (aus echter Bourbon-Vanille) + 1/2 TL Cardamom dazu geben...

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