Henglein
Rama Cremefine
| Chicoree - Nudelauflauf
)
| 4 | Chicoree |
| 400 g | Nudeln (Gabelspaghetti) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 Scheibe/n | Kochschinken |
| 75 g | Schinken, roher, gewürfelt |
| n. B. | Gewürzgurke(n) |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 1 Dose | Crème fraîche |
| 300 g | Ajvar |
| etwas | Schnittlauch |
| etwas | Petersilie |
| n. B. | Käse zum Überbacken |
| 100 ml | Brühe |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Den Chicoree in kochendem Wasser für 3 - 4 Min. garen. Der Länge nach halbieren.
Schinken und Gewürzgurken würfeln. Mit den rohen Schinkenwürfeln und den gehackten Kräutern vermengen. Tomatenmark, Ajvar, Brühe und Creme fraiche zusammenmengen.
Die Nudeln abgießen, in eine Auflaufform geben. Die Schinken/Gurkenmischung sowie einen Teil der Soße untermengen. Den Chicoree auf die Nudeln legen, mit der restlichen Soße bedecken. Den Käse aufstreuen.
Für 10 - 15 Min. auf der mittleren Schiene bei 180°C überbacken.
Schinken und Gewürzgurken würfeln. Mit den rohen Schinkenwürfeln und den gehackten Kräutern vermengen. Tomatenmark, Ajvar, Brühe und Creme fraiche zusammenmengen.
Die Nudeln abgießen, in eine Auflaufform geben. Die Schinken/Gurkenmischung sowie einen Teil der Soße untermengen. Den Chicoree auf die Nudeln legen, mit der restlichen Soße bedecken. Den Käse aufstreuen.
Für 10 - 15 Min. auf der mittleren Schiene bei 180°C überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Mebie 
sagt:
sagt: 05.05.2012 23:46
Chicoree einmal anders! Wirklich zu empfehlen!
Eine schöne Variante! Besonders gut ist der leichte Geschmackskick durc die Gurke.
Eine schöne Variante! Besonders gut ist der leichte Geschmackskick durc die Gurke.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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Auch die Ajvarmasse passt schön. Habe sie mit Hörnchennudeln vermischt.
Super Rezept!!!
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