Chicoree - Nudelauflauf

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4	Chicoree
400 g	Nudeln (Gabelspaghetti)
	Wasser (Salzwasser)
1 Scheibe/n	Kochschinken
75 g	Schinken, roher, gewürfelt
n. B.	Gewürzgurke(n)
1 Dose	Tomatenmark
1 Dose	Crème fraîche
300 g	Ajvar
etwas	Schnittlauch
etwas	Petersilie
n. B.	Käse zum Überbacken
100 ml	Brühe

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Den Chicoree in kochendem Wasser für 3 - 4 Min. garen. Der Länge nach halbieren.

Schinken und Gewürzgurken würfeln. Mit den rohen Schinkenwürfeln und den gehackten Kräutern vermengen. Tomatenmark, Ajvar, Brühe und Creme fraiche zusammenmengen.

Die Nudeln abgießen, in eine Auflaufform geben. Die Schinken/Gurkenmischung sowie einen Teil der Soße untermengen. Den Chicoree auf die Nudeln legen, mit der restlichen Soße bedecken. Den Käse aufstreuen.

Für 10 - 15 Min. auf der mittleren Schiene bei 180°C überbacken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.04.09
Rezept-Statistiken:	14.709 (457)* gelesen 77 (0)* gespeichert 819 (38)* gedruckt 19 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

schatzi025

Mitglied seit 06.12.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

carolinemaier

sagt:

01.11.2010 19:34

Dieser Auflauf schmeckt klasse. Zur Mengenangabe: habe 70 gr Tomatenmark genommen (mittleres Döschen) und 200 gr saure Sahne. Den Chicoree im Dampfkochtopf 4 min auf Gemüsestufe vorgekocht.
Auch die Ajvarmasse passt schön. Habe sie mit Hörnchennudeln vermischt.
Super Rezept!!!

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