Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Amaretto - Waffelkekse
super zart und schön knusprig. Im Waffeleisen gebacken
)
| 180 g | Mehl |
| 60 g | Zucker |
| 50 g | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 EL | Amaretto |
| 4 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen. Das Marzipan sehr fein würfeln und mit dem Ei, der Butter (oder Margarine) und dem Amaretto zum Mehl-Zucker-Gemisch geben. Das Ganze mit dem Handrührgerät einige Minuten zu einem geschmeidigen, glänzenden Teig verarbeiten.
Ein Waffeleisen vorheizen und den Teig (teelöffelweise) ausbacken. Die fertigen Kekse mit einem Holzspatel o. ä. vom Eisen nehmen und gut auskühlen lassen, damit die Kekse den richtigen Biss bekommen.
Ein Waffeleisen vorheizen und den Teig (teelöffelweise) ausbacken. Die fertigen Kekse mit einem Holzspatel o. ä. vom Eisen nehmen und gut auskühlen lassen, damit die Kekse den richtigen Biss bekommen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 23.01.2010 21:33
Hallo!
Das sind wirklich sehr leckere Kekse! Aber aufpassen bei der Temperatureinstellung des Waffeleisens - mein erster Keks war schokoladenbraun, das war dann doch etwas zu dunkel. Die Sache mit der Temperatur hat man aber schnell raus.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Das sind wirklich sehr leckere Kekse! Aber aufpassen bei der Temperatureinstellung des Waffeleisens - mein erster Keks war schokoladenbraun, das war dann doch etwas zu dunkel. Die Sache mit der Temperatur hat man aber schnell raus.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
AHK 
sagt:
sagt: 29.03.2010 12:45
Hallo,
hab gestern nach einem einfachen und schnellen Keksrezept gesucht für das ich alle Zutaten hab und bin auf dieses gestoßen.
Die Kekse sind sehr lecker geworden!
Ich hab aber anstatt Vanillezucker eine Vanilleschote verwendet und den Zuckeranteil dementsprechend erhöht.
Nach dem Auskühlen hab ich sie dann noch halb mit Schokolade verziert und z.T. mit Kokos bestreut.
Wirklich lecker und einfach und schnell herzustellen.
LG AHK
hab gestern nach einem einfachen und schnellen Keksrezept gesucht für das ich alle Zutaten hab und bin auf dieses gestoßen.
Die Kekse sind sehr lecker geworden!
Ich hab aber anstatt Vanillezucker eine Vanilleschote verwendet und den Zuckeranteil dementsprechend erhöht.
Nach dem Auskühlen hab ich sie dann noch halb mit Schokolade verziert und z.T. mit Kokos bestreut.
Wirklich lecker und einfach und schnell herzustellen.
LG AHK
13.09.2011 16:00
Hallo,
das ist ein wunderbares Keksrezept für zwischendurch.
Schnell und einfach, mit Zutaten, die man meist im Haus hat.
Ideal, wenn sich überraschend Besuch ansagt.
Ich hatte das Waffeleisen auf Stufe vier und die Kekse brauchten etwa 1 1/2 Minuten, um schön Farbe anzunehmen.
Danke für die schöne Rezeptidee. Die Kekse werden bestimmt wieder nachgebacken.
LG Marsipa
das ist ein wunderbares Keksrezept für zwischendurch.
Schnell und einfach, mit Zutaten, die man meist im Haus hat.
Ideal, wenn sich überraschend Besuch ansagt.
Ich hatte das Waffeleisen auf Stufe vier und die Kekse brauchten etwa 1 1/2 Minuten, um schön Farbe anzunehmen.
Danke für die schöne Rezeptidee. Die Kekse werden bestimmt wieder nachgebacken.
LG Marsipa
ninina04
sagt:
sagt: 01.10.2011 13:07
Wie viele Kekse bekommt man davon?
ninina04
ninina04
Hanka78 
sagt:
sagt: 22.10.2011 15:16
Ich fand sie auch sehr einfach und ziemlich lecker. Allerdings musste ich auch sehr aufpassen, dass sie nicht verbrennen ;-) Bild lade ich hoch.
ully56 
sagt:
sagt: 18.11.2011 18:58
Hallo,
uns schmecken die Kekse sehr gut, aber ich nahm mehr Marzipan (80g) + 4 El Amaretto, so waren sie dann genau nach unserem Geschmack!, denn wir lieben Marzipan ;-))
Von hier verdiente 4****
Servus aus München
Ully
uns schmecken die Kekse sehr gut, aber ich nahm mehr Marzipan (80g) + 4 El Amaretto, so waren sie dann genau nach unserem Geschmack!, denn wir lieben Marzipan ;-))
Von hier verdiente 4****
Servus aus München
Ully
gloryous 
sagt:
sagt: 12.01.2012 14:12
Hallo!
Kann man die Kekse auch längern lagern oder sind sie für den sofortigen Verbrauch gedacht?
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
Kann man die Kekse auch längern lagern oder sind sie für den sofortigen Verbrauch gedacht?
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
moppeldiefischin 
sagt:
sagt: 12.01.2012 17:43
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