Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Pennesalat
tolle Beilage zu Gegrilltem
)
| 200 g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| ½ | Römersalat |
| 200 g | Mozzarella |
| 2 EL | Basilikum, gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Balsamico |
| 2 EL | Essig (Weißwein-) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 75 g | Salami, franz., schlanke |
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
Salami in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Zwiebel (muss nicht unbedingt die Ganze sein) in hauchdünne Ringe, Römersalat in Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Basilikum hacken, Knoblauch pressen. Essige mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch würzen. Das Öl darunter schlagen, Basilikum unterheben.
Alle Zutaten miteinander vermischen. Zugedeckt etwas ziehen lassen.
Salami in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Zwiebel (muss nicht unbedingt die Ganze sein) in hauchdünne Ringe, Römersalat in Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Basilikum hacken, Knoblauch pressen. Essige mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch würzen. Das Öl darunter schlagen, Basilikum unterheben.
Alle Zutaten miteinander vermischen. Zugedeckt etwas ziehen lassen.
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