Henglein
Rama Cremefine
| Falsches Cordon bleu
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Handvoll | Semmel(n), gewürfelt |
| 60 ml | Milch |
| 6 Scheibe/n | Schinken |
| 6 Scheibe/n | Käse |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Semmelbrösel | |
| 1 EL | Majoran |
| Fett |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein hacken, Die Semmelwürfel in einer Schüssel mit Milch übergießen. Hackfleisch, Zwiebeln, Majoran und Eier dazu geben und alles gut miteinander vermischen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen!
Aus dem Fleischteig 6 gleich große Laibchen formen und diese mit je einer Scheibe Schinken und Käse füllen. Die gefüllten Laibchen mit Semmelbröseln panieren und in Fett goldbraun ausbacken.
Als Beilage passt dazu grüner Salat und Erdäpfelpüree.
Aus dem Fleischteig 6 gleich große Laibchen formen und diese mit je einer Scheibe Schinken und Käse füllen. Die gefüllten Laibchen mit Semmelbröseln panieren und in Fett goldbraun ausbacken.
Als Beilage passt dazu grüner Salat und Erdäpfelpüree.
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