| Gegrillter Fenchel
lecker in Alufolie vom Grill
)
| 1 Knolle/n | Fenchel, große, geputzt |
| 2 große | Tomate(n) |
| 2 große | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Als erstes bastelt Ihr Euch aus 4 Stück Alufolie Päckchen.
Dazu nehmt Ihr ein ausreichend großes Stück Alufolie, stellt z.B. ein Stück Butter hinein und schlagt die Seiten hoch.
Dann den Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in die 4 Alufolien verteilen.
Die Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden und auf dem Fenchel verteilen.
(Anstelle der großen Tomaten könnt Ihr auch für jedes Päckchen zwei halbierte Cocktailtomaten nehmen.)
Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuterstängel halbieren und auf dem Gemüse verteilen.
Nun auf jedes Päckchen einen Löffel Olivenöl verteilen und die Päckchen verschließen.
Statt Olivenöl macht sich auch sehr gut Kräuterbutter, die Ihr in die Päckchen geben könnt.
Die gut verschlossenen Alupäckchen nun für ca. 15-20 Min. auf den Grill legen.
Je nachdem wie knackig Ihr den Fenchel mögt, macht Ihr zwischendrin am besten mal eine Garprobe. Dazu ein Päckchen vom Grill nehmen und nachschauen, wie fest das Gemüse noch ist.
Dazu nehmt Ihr ein ausreichend großes Stück Alufolie, stellt z.B. ein Stück Butter hinein und schlagt die Seiten hoch.
Dann den Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in die 4 Alufolien verteilen.
Die Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden und auf dem Fenchel verteilen.
(Anstelle der großen Tomaten könnt Ihr auch für jedes Päckchen zwei halbierte Cocktailtomaten nehmen.)
Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuterstängel halbieren und auf dem Gemüse verteilen.
Nun auf jedes Päckchen einen Löffel Olivenöl verteilen und die Päckchen verschließen.
Statt Olivenöl macht sich auch sehr gut Kräuterbutter, die Ihr in die Päckchen geben könnt.
Die gut verschlossenen Alupäckchen nun für ca. 15-20 Min. auf den Grill legen.
Je nachdem wie knackig Ihr den Fenchel mögt, macht Ihr zwischendrin am besten mal eine Garprobe. Dazu ein Päckchen vom Grill nehmen und nachschauen, wie fest das Gemüse noch ist.
Kommentare anderer Nutzer
julaa 
sagt:
sagt: 26.06.2009 12:23
huhu Meyerling sag mal kann man das auch im OFen so machen??;O)?
LG JUlaa
LG JUlaa
Meyerling 
sagt:
sagt: 27.06.2009 11:11
Hallo Julaa,
ja das ist kein Problem. Hab Dir auch eine KM geschickt.
Gruß Meyerling
ja das ist kein Problem. Hab Dir auch eine KM geschickt.
Gruß Meyerling
Trolljenta 
sagt:
sagt: 28.07.2009 20:39
Hallo,
hab den fenchel heute ausprobiert. Hab statt Tomaten Zitronenzesten genommen, weil jemand da war der keine Tomaten mag. War sehr lecker. Dazu gab es Lachs, Kartofelspalten und Senfsoße. Den Fenchel hab ich im Ofengemacht weil das Wetter grillen dann doch nciht zu ließ!
Lg Trolli
hab den fenchel heute ausprobiert. Hab statt Tomaten Zitronenzesten genommen, weil jemand da war der keine Tomaten mag. War sehr lecker. Dazu gab es Lachs, Kartofelspalten und Senfsoße. Den Fenchel hab ich im Ofengemacht weil das Wetter grillen dann doch nciht zu ließ!
Lg Trolli
04.08.2009 21:19
Hallo Meyerling,
das war genau das, was mir heute fehlte. Fenchel und Tomaten hatte ich im Haus und den Rest sowieso. Ich habe einen Teelöffel Orangenöl beigegeben und muss sagen: Echt lecker!!! Das war nicht das letzte Mal daß ich das gegessen habe.
Herzlichen Dank für die Idee sagt
Gypsy0201
P.S. Foto folgt
das war genau das, was mir heute fehlte. Fenchel und Tomaten hatte ich im Haus und den Rest sowieso. Ich habe einen Teelöffel Orangenöl beigegeben und muss sagen: Echt lecker!!! Das war nicht das letzte Mal daß ich das gegessen habe.
Herzlichen Dank für die Idee sagt
Gypsy0201
P.S. Foto folgt
07.08.2009 07:08
Hallo Meyerling,
mir hat Gypsy den Tipp gegeben und ich habe gestern sofort die Päckchen gepackt und auf den Grill geworfen. TOP!!! Einfacher geht es nicht und lecker ist es allemal, wenn man Fenchel mag. Volle Punktzahl von mir - danke schön!
Liebe Grüße
Stefanie
mir hat Gypsy den Tipp gegeben und ich habe gestern sofort die Päckchen gepackt und auf den Grill geworfen. TOP!!! Einfacher geht es nicht und lecker ist es allemal, wenn man Fenchel mag. Volle Punktzahl von mir - danke schön!
Liebe Grüße
Stefanie
rapunzel66
sagt:
sagt: 22.05.2010 22:41
Hallo,
superlecker!! Hatten es heute zum Grillgut - einfach gemacht und sehr aromatisch, obwohl ich Knoblauch vergessen hatte...damit sicher NOCH leckerer, aber meine frischen Kräuter machten es wett. Ich bin immer auf der Suche nach kalorienarmen Grillbeilagen - dies war ein Volltreffer:-)
lg
rapunzel
superlecker!! Hatten es heute zum Grillgut - einfach gemacht und sehr aromatisch, obwohl ich Knoblauch vergessen hatte...damit sicher NOCH leckerer, aber meine frischen Kräuter machten es wett. Ich bin immer auf der Suche nach kalorienarmen Grillbeilagen - dies war ein Volltreffer:-)
lg
rapunzel
Himbeermousse 
sagt:
sagt: 20.09.2010 21:27
Leckeres Rezept, welches ich so immer im Topf mache. Dazu eine gebratene Dorade ebenfalls mit Rosmarin, Knoblauch und Thymian gewürzt. Lecker und schnell gemacht.
LG
Claudia
LG
Claudia
29.03.2011 08:21
Einfach, schnell gemacht und unglaublich lecker! Sogar mein Mann, der bisher Fenchel überhaupt nicht mochte hat reingehauen, dafür gibts von mir den fünften Stern ;o)
Wir hatten den Fenchel als Beilage zu Rinderhüftsteaks vom Grill.
saludos chica
Wir hatten den Fenchel als Beilage zu Rinderhüftsteaks vom Grill.
saludos chica
Meyerling
sagt:
sagt: 03.04.2011 11:53
Vielen Dank an alle
für die tollen Kommentare und Punkte, freu mich sehr darüber.
Und darüber, dass die Grillsaison wieder anfängt ;-)))
Meyerling
für die tollen Kommentare und Punkte, freu mich sehr darüber.
Und darüber, dass die Grillsaison wieder anfängt ;-)))
Meyerling
18.04.2011 18:37
Hallo,
super, volle Punktzahl von mir. Hat toll geklappt, schmeckt köstlich.
LG Katinka
Danke fürs Rezept
super, volle Punktzahl von mir. Hat toll geklappt, schmeckt köstlich.
LG Katinka
Danke fürs Rezept
sarahlee 
sagt:
sagt: 20.05.2011 21:07
Hab den Grillfenchel heut ausprobiert und fand ihn wirklich lecker (mein Mann zwar nicht, aber der mochte Fenchel noch nie)! Danke für die tolle Idee :)
25.05.2011 14:22
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
ich habe heute dein rezept ausprobiert, und es für sehr lecker befunden!!
habe es im ofen zubereitet da wir nur nen elektrogrill haben!!
hat aber super gelappt, alles in ne kleine auflaufform, mit alufolie abgedeckt und für ca 20 min. bei 225°C.
sehr lecker!!
danke für das tolle rezept.
lg mailo
ich habe heute dein rezept ausprobiert, und es für sehr lecker befunden!!
habe es im ofen zubereitet da wir nur nen elektrogrill haben!!
hat aber super gelappt, alles in ne kleine auflaufform, mit alufolie abgedeckt und für ca 20 min. bei 225°C.
sehr lecker!!
danke für das tolle rezept.
lg mailo
Obelixine 
sagt:
sagt: 12.06.2011 15:11
Hallo,
wir sind eigentlich gar keine Fenchelanhänger, aber die Biokiste hat ihn nun mal ...
und du hattest bis jetzt das beste Rezept dazu!
Gibt es jetzt bestimmt öfters - habe übrigens den Knobi gehackt, damit er nicht so mächtig ist.
Danke !!!
Obelixine
wir sind eigentlich gar keine Fenchelanhänger, aber die Biokiste hat ihn nun mal ...
und du hattest bis jetzt das beste Rezept dazu!
Gibt es jetzt bestimmt öfters - habe übrigens den Knobi gehackt, damit er nicht so mächtig ist.
Danke !!!
Obelixine
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man hat das gut geschmeckt. Haben es am Wochenende zu gegrilltem Lachs serviert. Wird es jetzt öfter geben. Danke für das Rezept.
Gruss Kilbeggan
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