Tomaten - Mozzarella - Aufstrich

rafinierte Abwechslung am Frühstückstisch statt Wurst und Käse

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1 Kugel	Mozzarella
1 große	Fleischtomate(n)
100 g	Kräuterfrischkäse
1 m.-große	Zwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch
100 g	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Basilikum

Zubereitung

Die Zutaten zerkeinern (Pürierstab, Küchenmaschiene oder sonstiges).
Anschließend mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.04.09
Rezept-Statistiken:	7.749 (161)* gelesen 72 (0)* gespeichert 385 (9)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Bensmama09

Mitglied seit 04.03.2009
14 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Bensmama09

sagt:

12.05.2009 08:50

Wer die Haut von der Tomate nicht mag muss natürlich die Tomate Häuten!

Zum Häuten von Tomaten über Kreuz am Stilansatz einritzen und kurz, ca. 20 Sekunden, in kochendes Wasser geben. Mit einer Schaumkelle herausheben, mit kaltem Wasser abschrecken, und die Haut abziehen.

Menschen mit empfindlichen Mägen sollten Tomaten vor dem Verzehr enthäuten, da die Haut nicht gut zu verdauen ist.

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