Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Daiquiri - Torte
ohne Backen
)
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 300 g | Erdbeeren |
| 4 Beutel | Gelatine - Fix |
| 600 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 300 g | Joghurt |
| 75 ml | Maracujasaft oder Pfirsichsaft |
| 75 ml | Rum,weiss |
| 75 g | Zucker |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits vollständig zerbröseln. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen, die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und die Form kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Einen Beutel Gelatine-Fix einstreuen, unterrühren und eine Minute weiter rühren. Den Frischkäse mit Joghurt, Saft und Rum mit dem Handmixer vermengen. 3 Beutel Gelatine-Fix unterrühren, eine Minute weiter rühren und anschließend den Zucker unterrühren. Creme und Erdbeerpüree abwechselnd auf den Boden streichen. Mit der Creme abschließen und einige Erdbeerkleckse oben darauf geben. Die Torte für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Einen Beutel Gelatine-Fix einstreuen, unterrühren und eine Minute weiter rühren. Den Frischkäse mit Joghurt, Saft und Rum mit dem Handmixer vermengen. 3 Beutel Gelatine-Fix unterrühren, eine Minute weiter rühren und anschließend den Zucker unterrühren. Creme und Erdbeerpüree abwechselnd auf den Boden streichen. Mit der Creme abschließen und einige Erdbeerkleckse oben darauf geben. Die Torte für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Christkint 
sagt:
sagt: 27.08.2010 09:00
Sehr leckere Torte!
Es gab mal von einem Frischkäsehersteller so kleine Rezeptvorschläge in jeder Packung. Jetzt habe ich das Rezept endlich hier wiedergefunden. Die Torte ist leicht zu machen - backen ist nicht notwendig - und sie schmeckt herrlich frisch.
Hab sie auch schon einmal in einer kleinen Herzform für meinen Freund gebacken, der konnte gar nicht genug bekommen.
Für mich ist es aber eine der Torten, die am Tag des Backens am besten schmecken. Mir weichen die Löffelbiskuit durch den Frischkäse sonst zu sehr durch.
Könnte mir vorstellen, dass die Torte auch außerhalb der Erdbeerzeit mit TK-Erdbeeren gelingt, da die Erdbeeren ja nicht als Ganzes verwendet werden.
Es gab mal von einem Frischkäsehersteller so kleine Rezeptvorschläge in jeder Packung. Jetzt habe ich das Rezept endlich hier wiedergefunden. Die Torte ist leicht zu machen - backen ist nicht notwendig - und sie schmeckt herrlich frisch.
Hab sie auch schon einmal in einer kleinen Herzform für meinen Freund gebacken, der konnte gar nicht genug bekommen.
Für mich ist es aber eine der Torten, die am Tag des Backens am besten schmecken. Mir weichen die Löffelbiskuit durch den Frischkäse sonst zu sehr durch.
Könnte mir vorstellen, dass die Torte auch außerhalb der Erdbeerzeit mit TK-Erdbeeren gelingt, da die Erdbeeren ja nicht als Ganzes verwendet werden.
Masy 
sagt:
sagt: 28.08.2010 14:56
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Das Rezept wird auf alle Fälle in meine Sammlung aufgenommen und ich werds bestimmt wieder machen! :) DANKE1 :-)
Hab übrigens statt Gelatine-Fix (kenn ich gar nicht) einfach Blatt-Gelatine genommen! Hat auf funktioniert!
Liebe Grüße
Karoline :-)
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