| Jules Käsekuchen
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| Für den Belag: | |
| 4 | Ei(er) |
| 190 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 225 ml | Milch |
| 2 Paket | Puddingpulver, (Vanille) |
| 750 g | Magerquark |
| Zitronensaft | |
| 225 ml | Öl |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und eine Springform damit auslegen, dabei einen Rand hoch ziehen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Milch und Puddingpulver miteinander verrühren und dazu geben, dann Quark, Zitronensaft und Öl unterrühren. Die Masse auf den Teigboden geben und den Kuchen 60 Minuten bei 150 Grad auf dem mittleren Einschub backen und im Ofen abkühlen lassen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Milch und Puddingpulver miteinander verrühren und dazu geben, dann Quark, Zitronensaft und Öl unterrühren. Die Masse auf den Teigboden geben und den Kuchen 60 Minuten bei 150 Grad auf dem mittleren Einschub backen und im Ofen abkühlen lassen.
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