Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Gulasch mit Gnocchi
| 300 g | Gulasch vom Schwein oder Rind |
| 250 ml | Fleischbrühe, klare |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 3 TL | Paprikapulver |
| 1 Becher | Frischkäse (z. b. Du darfst Frischkäsesauce Idee Waldpilz) |
| n. B. | Saucenbinder |
| 400 g | Gnocchi aus dem Kühlregal oder TK |
| Wasser (Salzwasser) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl oder Butter oder Bratfett |
Zubereitung
Das Gulasch wird in einem Topf in heißem Fett rund herum angebraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit der Fleischbrühe ablöschen. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch gar und weich ist.
Währenddessen die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Nach Ende der Kochzeit die Paprika und den Frischkäse hinzufügen und mit Soßenbinder zur gewünschten Konsistenz binden.
Die Gnocchi in kochendem, leicht gesalzenen Wasser 3 - 4 Minuten kochen, dann abgießen. Mit dem Gulasch servieren.
Währenddessen die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Nach Ende der Kochzeit die Paprika und den Frischkäse hinzufügen und mit Soßenbinder zur gewünschten Konsistenz binden.
Die Gnocchi in kochendem, leicht gesalzenen Wasser 3 - 4 Minuten kochen, dann abgießen. Mit dem Gulasch servieren.
| Tweet |
