Henglein
Rama Cremefine
| Scharfes Thai - Gemüse mit Dinkel
)
| 250 g | Dinkel |
| 1 kleiner | Chinakohl |
| 200 g | Champignons |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 EL | Limettensaft |
| Salz |
Zubereitung
Den Dinkel nach Packungsanleitung kochen. Den Chinakohl in Streifen, die Champignons in Scheiben schneiden. Die Chilischote fein hacken.
Alles gemeinsam in einer Pfanne anbraten. Das Currypulver hinzu geben und mit der Kokosmilch aufgießen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich aber noch bissfest ist.
Anschließend mit dem gekochten Dinkel vermischen. Evtl. nochmal nachwürzen.
Alles gemeinsam in einer Pfanne anbraten. Das Currypulver hinzu geben und mit der Kokosmilch aufgießen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich aber noch bissfest ist.
Anschließend mit dem gekochten Dinkel vermischen. Evtl. nochmal nachwürzen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- schnelles, Beilagen und Gemüse
- Vegetarisch
- ww
- Ausprobieren
- Vegetarisch
- Hauptgerichte - vegetarisch
- Gemusecurries und ähnliches
- Hauptgerichte mit Gemüse
- 50_asiatisch
- 05_Dinkel & Quinoa & Couscous
Weitere Rezeptsammlungen
meine Männer haben sich regelrecht draufgestürzt! Und mit dem Dinkel mal eine willkommene Abwechslung!
Super - vielen Dank!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten