Henglein
Rama Cremefine
| Ente aus dem Wok
)
| 600 g | Entenbrust |
| 1 Tasse | Sojasauce |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Zitronengras, geschnitten oder Pulver |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Essig, (Obstessig) |
| 3 EL | Öl, (Sojaöl) |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 5 ml | Reiswein |
| 100 g | Pilze, Shiitake- |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 Tasse | Erdnüsse, gesalzen |
| 1 EL | Fünf-Gewürz-Pulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Entenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Sojasauce mit in Salz zerriebenen Knoblauchzehen, Zitronengras, Honig, Obstessig Salz und Pfeffer verrühren und die Ente darin mindestens eine Stunde marinieren.
Sojaöl im Wok erhitzen und die Entenstücke darin anbraten.
Brühe mit Reiswein angießen und ca. 30 Minuten garen.
Pilze in Streifen, Lauch in Scheiben schneiden und mit den Erdnüssen zum Fleisch geben.
Mit Fünfgewürzpulver sowie Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu passen Reis oder Woknudeln.
Sojasauce mit in Salz zerriebenen Knoblauchzehen, Zitronengras, Honig, Obstessig Salz und Pfeffer verrühren und die Ente darin mindestens eine Stunde marinieren.
Sojaöl im Wok erhitzen und die Entenstücke darin anbraten.
Brühe mit Reiswein angießen und ca. 30 Minuten garen.
Pilze in Streifen, Lauch in Scheiben schneiden und mit den Erdnüssen zum Fleisch geben.
Mit Fünfgewürzpulver sowie Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu passen Reis oder Woknudeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 12.03.2010 13:51
Absolut lecker, hatte allerdings noch eine Karotte und ewas Brokkoli drin der weg musste. Wok-Gerichte sind doch immer wieder was ganz Feines.
Besten Dank!!!!!
Besten Dank!!!!!
12.03.2010 14:12
childmum 
sagt:
sagt: 04.11.2010 15:47
Hallöchen
wie ist das mit dem Zitronengras??? Bei dem Pulver brauche ich auch einen Teelöffel oder weniger, weil ja frisches Zitronengras doch mehr Volumen als Pulver hat.
Grüßle
childmum
wie ist das mit dem Zitronengras??? Bei dem Pulver brauche ich auch einen Teelöffel oder weniger, weil ja frisches Zitronengras doch mehr Volumen als Pulver hat.
Grüßle
childmum
04.11.2010 16:46
kiwi6667
sagt:
sagt: 28.11.2011 21:19
Hallo Camouflage,
habe gestern dein Enten-Wok Rezept ausprobiert.
War sehr lecker, volle Punktzahl.
Danke für das feine Rezept!
Lg
Kiwi
habe gestern dein Enten-Wok Rezept ausprobiert.
War sehr lecker, volle Punktzahl.
Danke für das feine Rezept!
Lg
Kiwi
28.11.2011 23:19
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kochen
- Hauptgerichte
- Abendbrot und Party
- Schnell und einfach und kostengünstig (2)
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (2)
- - Hauptspeisen: Fleisch - Fisch - Vegi u.ä. -
- Asiatisch
- Fleisch
- Asien
Weitere Rezeptsammlungen
und meine Geschmacksnerven wurden nicht enttäuscht! Superlecker!!!
Danke und bitte weiter so tolle Rezepte einstellen!
Gruß
ct
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten