Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino - Kuchen
| 100 g | Schokolade, dunkel |
| 250 ml | Sahne, (Obers) |
| 2 EL | Kaffee, instant |
| 100 g | Konfekt, (Schokoladen-Mocca-Bohnen) |
| 4 große | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 130 ml | Öl |
| 250 g | Mehl, glatt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Butter und Brösel für die Form | |
| Für die Garnitur: Schokoladen-Mocca-Bohnen | |
| 50 g | Schokolade, weiß |
Zubereitung
Schokolade grob hacken, Schlagobers mit Löskaffee aufkochen, vom Herd nehmen, Schokolade beifügen und unter Rühren schmelzen lassen.
Schoko-Mocca-Bohnen grob hacken.
Eier (Zimmertemperatur) mit Zucker schaumig rühren. Zunächst Schoko-Obers, anschließend das Öl nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver, Schoko-Mocca-Bohnen und Salz vermengen und unterrühren.
Den Teig in eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Kranzkuchenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 190°C 40 Minuten backen, 20 Minuten überkühlen lassen.
Kuchen auf ein Gitter stürzen, Reifen entfernen und auskühlen lassen.
Weiße Schokolade schmelzen lassen, glatt rühren und in ein TK-Sackerl füllen, davon eine kleine Spitze abschneiden und dem Kuchen mit einem Gitter und mit Mocca-Bohnen verzieren.
Schoko-Mocca-Bohnen grob hacken.
Eier (Zimmertemperatur) mit Zucker schaumig rühren. Zunächst Schoko-Obers, anschließend das Öl nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver, Schoko-Mocca-Bohnen und Salz vermengen und unterrühren.
Den Teig in eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Kranzkuchenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 190°C 40 Minuten backen, 20 Minuten überkühlen lassen.
Kuchen auf ein Gitter stürzen, Reifen entfernen und auskühlen lassen.
Weiße Schokolade schmelzen lassen, glatt rühren und in ein TK-Sackerl füllen, davon eine kleine Spitze abschneiden und dem Kuchen mit einem Gitter und mit Mocca-Bohnen verzieren.
| Tweet |
