QimiQ Cremiges Schokomousse



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Zutaten für Portionen

250 g QimiQ
100 g Schokolade
4 EL Milch
1 TL Rum
250 g Schlagsahne

Zubereitung

QimiQ glatt rühren. Schokolade schmelzen, restlichen Zutaten dazugeben. Gut vermischen und geschlagene Sahne unterheben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 3 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 457 kcal
Freischaltung: 15.07.03
Rezept-Statistiken: 46.198 (9)* gelesen
156 (0)* gespeichert
2.371 (1)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

hitman Suppenkoch


Mitglied seit 26.02.2003
209 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

maundsi Tellerwäscher sagt:  
20.10.2003 22:09
was ist Qimiq?
Gruß Maundsi

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weisbecker Tellerwäscher sagt:  
08.01.2004 18:14
Hilfreicher Kommentar:

Qiniq habe ich schon viele Jahre im Einsatz (damals noch vom Meggle) und Kaufe es im Edeka Grossmarkt oder Metro.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.

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sabilda Kartoffelschäler sagt:  
09.06.2009 20:28
Vielen Dank für die Erklärung des Qimiq, hätte es nicht gewußt ;-)

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gabipan  Sternekoch sagt:  
25.05.2009 15:11
Hallo,
Habe das Schokomousse zubereitet, mit etwas mehr Rum und zusätzlich mit Süßstoff abgeschmeckt - sehr lecker, ungekühlt schmeckte es eigentlich sogar noch etwas besser!
LG Gabi

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Benesch  Chefkoch sagt:  
09.06.2009 15:53
Hallo hitman,

ich habe das Dessert mit Rama Cremefine zum schlagen zubereitet,
da wir etwas Fett oder Kalorien sparen müssen.

Dank dem Kommentar von Gabi, habe ich auch etwas mehr Rum genommen.

Uns schmeckt das Mousse auch ungekühlt besser.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße
Silvia

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flokocher Tellerwäscher sagt:  
23.12.2009 13:00
Hallo Hobbyköche

Nehmt Ihr dazu dunkle (Schwarze) oder helle (milch) Schokolade?

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elisabö Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2010 20:18
Hallo hitman,

das Rezept ist super!!! Ich habe dafür zwei übrige Schokonikoläuse ( einer Bitterschokolade und einer Milchschokolade) verwendet und, da meine kleine Enkeltochter mitgegessen hat, auf den Rum verzichtet.
Die Zubereitung ist wirklich einfach und allen hat es sehr gut geschmeckt. (Besonders der Kleinen!)

Vielen Dank für dein tolles Rezept!
Liebe Grüße aus Niederösterreich, elisabö

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Urle Tellerwäscher sagt:  
02.04.2010 09:44
Hallo,
mein erstes Dessert mit Quimiq. Es ist wirklich super lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept

Liebe Grüße

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aerobic1977 Suppenkoch sagt:  
27.12.2010 13:44
Hallo!
Ich finde das Rezept auch suuuuuper! War auf der Suche nach einem einfachen Mousse au chocolat Rezept ohne Ei und dafür war dein Rezept perfekt!
Habe aber die Milch weggelassen, da ich es als Tortenfüllung verwendet habe.
Wir jetzt öfters gemacht!
Danke und liebe Grüße aus Wien
Bea

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beate1403 Kartoffelschäler sagt:  
21.09.2011 16:20
Hallo!

Es ist einfach nur lecker!!!!

Danke!

Beate

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Skjonnhet Tellerwäscher sagt:  
17.03.2012 14:45
Wusste leider nicht, welche Schokolade ich nehmen soll. Hab es mit Milka probiert, war aber leider zu hell und zu wenig schokoladig. Mit Kochschokolade ist es besser!

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