Die Rindfleischwürfel kurz in Öl anbraten, so dass sie innen noch leicht rosa sind. Aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, 1 Zwiebel im Bratfett andünsten (die andere roh zum Salat geben), ebenfalls den gepressten Knoblauch, dann die Paprikawürfel 5 Minuten in der Pfanne mitbraten. Salatgurke würfeln, alle Zutaten in einer Schüssel mischen, aus den restlichen Zutaten eine Soße zubereiten, alles mischen und gut abschmecken.