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Griechischer Lamm - Kartoffel - Auflauf
mit weißen Bohnen
Zutaten
| 500 g | Lammfleisch |
| 900 g | Kartoffel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | Bohnen, in Tomatensauce |
| Oregano | |
| 125 g | Schafskäse, gewürfelt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Lammfleisch in große Stücke teilen und in einem Topf mit dem kochendem Salzwasser ungefähr 1/2 Stunde garen.
Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch pressen, in die Sahne geben, die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Kartoffelscheiben geben.
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen, in Olivenöl anbraten. Die Bohnen mit der Tomatensauce zugeben, alles gut mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
In eine Auflaufform schichten: Kartoffeln, Bohnen, Fleisch. Mit dem Käse bei 220 Grad 15 Minuten im Backofen überbacken.
Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch pressen, in die Sahne geben, die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Kartoffelscheiben geben.
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen, in Olivenöl anbraten. Die Bohnen mit der Tomatensauce zugeben, alles gut mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
In eine Auflaufform schichten: Kartoffeln, Bohnen, Fleisch. Mit dem Käse bei 220 Grad 15 Minuten im Backofen überbacken.
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