QimiQ Topfentorte



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Zutaten für Portionen

Tortenboden (Biskuitboden)
½ g QimiQ
¼ g Quark (Topfen)
9 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 EL Zitronensaft
¼ Liter Schlagsahne

Zubereitung

Schlagsahne aufschlagen. QimiQ glattrühren. Topfen, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft dazugeben gut verrühren. Geschlagene Sahne unterheben.
Biskuitboden mit einen Papierrand versehen und die Creme darauf streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 350 kcal
Freischaltung: 15.07.03
Rezept-Statistiken: 61.256 (13)* gelesen
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Verfasser:

hitman Suppenkoch


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209 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

inaw Kaltmamsell sagt:  
06.08.2003 11:22
Was zum Teufel ist QuimiQ??? Ich halte mich für eine erfahrene Bäckerin, aber das habe ich noch nieee gehört... Wenn so "exotische" Zutaten verwendet werden, vielleicht besser dazuschreiben, was es ist und wo man es kaufen kann, oder?

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Ladysigi Tellerwäscher sagt:  
12.11.2003 00:17
Hallo, auch ich weiss nicht was QimiQ ist.
Kannst du es bitte mal erklären?
Vielleicht schreibst du es gleich in das Rezept hinein, damit man nicht nachfragen muss.
Gruß
Sigrid

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Mel.S Tellerwäscher sagt:  
25.11.2003 21:56
Gott bin ich froh, daß ich net die einzige bin, die net weiß was QimiQ ist. Was zum Henker ist denn diese Zauberzutat?
Gruß
Mel.S

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weisbecker Tellerwäscher sagt:  
08.01.2004 18:15
Qiniq habe ich schon viele Jahre im Einsatz (damals noch vom Meggle) und Kaufe es im Edeka Grossmarkt oder Metro.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.

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pedo Kartoffelschäler sagt:  
11.02.2004 14:53
Klingt echt lecker, werd ich gleich ausprobieren!
LG
Pedo

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merri1at Kaltmamsell sagt:  
18.03.2004 19:23
Wer wissen will, was QimiQ ist, kann hier nachsehen:
http://www.qimiq.com
Das gibt es bei uns in Österreich so ziemlich in jedem Supermarkt zu kaufen.
LG Marie

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lilith84 Kartoffelschäler sagt:  
15.01.2005 12:22
Hilfreicher Kommentar:

sollte wohl eher ein halbes kilo quimiq und ein viertel kilo topfen heißen, oder?

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12.09.2005 12:46
meine mum bäckt imma mit qimiq....
zB tiramisu... ist total lecker
lg nici

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
27.12.2005 20:46
Hallo!

genau so könnte ich fragen was bitte ist Schmand in Deutschland!
gibts bei uns in Österreich auch nicht!!

so iats halt mal!

lg. altbaerli :-)

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Elfenmädchen Smutje sagt:  
06.03.2006 12:28
Hallo!

Danke für das Super Rezept. Hab die Torte am Wochenende für die Geburtstagsfeier meines Vaters gemacht. War weg wie nix.
Die beste Topfentorte, die ich je gegessen habe.

Lg Manu

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spuster Tellerwäscher sagt:  
17.07.2006 16:15
Hilfreicher Kommentar:

habe noch 500g pürierte Erdbeeren in die Creme getan... absolut lecker!

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wutzale Tellerwäscher sagt:  
10.06.2007 12:43
Super lecker! Meine Kinder und mein Mann haben sich richtig auf die Torte gestürtzt! Schmatz!!!!!

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Sandi1980  Chefkoch sagt:  
25.05.2008 18:16
Hallo!

Das Rezept ist echt toll - ich verwende total gerne QimiQ! Ich hab diese Torte für einen Freund zum Geburtstag gemacht - Foto folgt!

Lg Sandi

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lillymarlene Smutje sagt:  
23.02.2009 12:43
Hallo,

wieviel g Qimiq bzw. Quark benötigt man den nun?

lg
lillymarlene

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Andreawien22 Smutje sagt:  
17.03.2012 09:27
Hallo,

bin soeben fertig geworden mit der Torte.

Gestern habe ich das Biskuit von käferblau gemacht, dieser Boden wird sehr hoch, sodaß ich diesen 2x durchschneiden konnte.
Mit der Topfencreme gefüllt und eine Dose Mandarinen habe ich noch
dazu gegeben. Die Creme ist super, jetzt steht die Torte im Kühlschrank.

Freue mich schon auf das Verspeisen.

Liebe Grüße
Andrea

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