Die Hähnchenbrust waschen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Sie sollten so ca. 3x3 cm haben.
Die Paprika ebenfalls in Stücke schneiden und die Zwiebeln erst mal vierteln.

Nun das Öl in eine Schale geben zusammen mit den Gewürzen und den Kräutern. Danach alles gleichmäßig verrühren und nun die Hähnchenbrust hinzugeben. Diese nun abdecken und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen - wer die Zeit hat, kann dies auch gerne länger tun, denn umso intensiver nachher der Geschmack.

Nun beginnt man 12 Spieße zu bestücken und zwar immer abwechselnd Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebel.

Anschließend nur noch auf den Grill und bon appetit