Schlammbowle

Achtung! nur etwas für 'Fortgeschrittene'

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Zutaten für Portionen

1 Flasche Wodka
2 Flaschen Weißwein, trocken oder Sekt
1 kg Erdbeeren, oder Früchte der Saison, evtl. auch Dosenfrüchte
1 Liter Eis, Vanille-
200 g Zucker

Zubereitung

3 Tage vor der Feier setzt man die Früchte mit dem Wodka und dem Zucker an.

Kurz vor dem Servieren kommen dann der Wein / Sekt sowie das Eis hinzu. Beim Eis darauf achten, dass man nicht gleich alles hineingibt, denn es schmilzt im Laufe des Abends und es ist immer besser für den Geschmack, wenn man noch etwas Eis zum Nachfüllen hat. Dadurch bleibt die Temperatur der Bowle auch auf einem sehr leckerem Niveau.

Ist wirklich gefährlich, denn man schmeckt den Alkohol kaum und den Namen, so habe ich mir selbst sagen lassen, hat die Bowle durch das schmelzende Eis bekommen, dass irgendwann wirklich wie Schlamm aussieht, je nachdem, mit welchen Früchten man es zubereitet.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Tage
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.09
Rezept-Statistiken: 38.151 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Maja72  Sternekoch


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22 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

bibimania Kartoffelschäler sagt:  
20.10.2010 09:04
Sehr gut schmeckt Schlammbowle auch immer mit eingekochten Sauerkirschen inklusive des Saftes. Man kann auch Amaretto dazugeben, aber mir ist das dann zu süß. Ich nehme am liebsten Sauerkirschen und kombiniere die mit anderem roten Obst, meist Erdbeeren :-)
Aber das hier ist ein gutes Rezept dafür :-)

LG Bibi

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HAPPY-NOTE Tellerwäscher sagt:  
26.12.2010 20:10
Könnt man auch TK Früchte verwenden????

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Maja72  Sternekoch sagt:  
26.12.2010 20:43
Klar kann man das... aber dannn wirklich einen Tag vorher ansetzen damit die Früchte auftauen...

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HAPPY-NOTE Tellerwäscher sagt:  
26.12.2010 21:03
Supi... Werd´s zu Silvester direkt testen... Danke ;o)

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Maja72  Sternekoch sagt:  
26.12.2010 21:49
Werde auf die verkaterte Antwort warten - lach....

Habe beim ersten mal auch TK Erdbeeren genommen - aber es gehen genau so Dosen - Erdbeeren / Kirschen / Pfirsiche etc.


Guten Rutsch und besser vor Genuss der Bowle die Raketen steigen lassen......:))

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