| Himbeerkuchen mit Milchreis
Blechkuchen
)
| 1 Beutel | Milchreis |
| 500 ml | Milch |
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter |
| 230 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanille - Back |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 g | Schokoladenraspel |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| 4 EL | Zucker |
| 500 g | Himbeeren, TK |
Zubereitung
Den Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten, dann abkühlen lassen.
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 3) 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den Milchreis darauf streichen. 10 Minuten weiter backen, dann heraus nehmen und abkühlen lassen.
Einen Tortenguss mit Zucker zubereiten und die Himbeeren unterrühren. Die Mischung auf die Milchreisschicht streichen und den Kuchen bis zum Verzehr kühlen.
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 3) 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den Milchreis darauf streichen. 10 Minuten weiter backen, dann heraus nehmen und abkühlen lassen.
Einen Tortenguss mit Zucker zubereiten und die Himbeeren unterrühren. Die Mischung auf die Milchreisschicht streichen und den Kuchen bis zum Verzehr kühlen.
Kommentare anderer Nutzer
Andr0meda 
sagt:
sagt: 25.03.2010 20:36
Hallo,
ich habe eine Frage, kommen die Himbeeren gefroren oder aufgetaut unter den Tortenguss?
Gruß, Andr0meda.
ich habe eine Frage, kommen die Himbeeren gefroren oder aufgetaut unter den Tortenguss?
Gruß, Andr0meda.
SimbaCaro 
sagt:
sagt: 29.06.2011 15:32
Hallo,
Das ist wirklich ein super Rezept. Der Kuchen ist total lecker.
Ist wirklich eine gute Kombination Milchreis und Kuchen.
Ohne das Rezept wäre ich gar nicht auf die Idee gekommen.
Vielen dank Mfg
Das ist wirklich ein super Rezept. Der Kuchen ist total lecker.
Ist wirklich eine gute Kombination Milchreis und Kuchen.
Ohne das Rezept wäre ich gar nicht auf die Idee gekommen.
Vielen dank Mfg
Ich habe vorgestern den Himbeer-Milchreis-Kuchen nachgebacken.
Er war ein wenig zeitaufwaendig (da alle 3 Schichten einzeln vorbereitet/gekocht werden muessen), aber er hat allen super geschmeckt !!!
Da ich noch "Tueten-Milchreis" hatte, den ich pur nicht essen mag, habe ich mich gefreut, dass ich ihn hier verwenden konnte :-)
Ich habe aber direkt 2 Beutel fuer den Kuchen verwendet, da die Milchreis-Schicht wohl ansonsten recht was duenn geworden waere. Mit 2 Tueten Milchreis war die Menge dann genau richtig !!!!
Danke fuer das Rezept !!! Den Kuchen wird es sicher mal wieder bei uns geben !!!
Foto ist hochgeladen.
Alles Liebe,
Kas
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