Henglein
Rama Cremefine
| Theryakisteaks
| 4 | Steak(s) (Schmetterlingssteaks) |
| 1 Flasche | Sojasauce, süße |
| 1 EL | Sherry |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 EL | Honig |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Aus Honig, Sherry, Sojasoße, Zwiebeln in Ringen, gehackten Knobizehen eine Marinade herstellen. Eventuell 2 getrocknete Chilis zufügen. Die Steaks über Nacht darin marinieren.
Auf Alufolie auf den Grill legen oder in Öl braten
Auf Alufolie auf den Grill legen oder in Öl braten
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Aufgrund spontanem Grillens hatte ich leider nicht die Zeit, die Steaks über Nacht zu marinieren. Deshalb habe ich ein wenig getrickst: etwas mehr Salz und die Zucker für die Marinade genommen, dazu etwas Öl und Mineralwasser (macht das Fleisch saftiger und zarter).
Ab aufs Grill, und es war perfekt!
Vielen Dank für das Rezept!
LG, MC ;)
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