Tomaten - Spinat - Käse - Soße

super leckere Nudelsoße. Darauf stehen sogar meine Kids

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Zutaten für Portionen

Blattspinat - Minis (TK)
15  Kirschtomate(n)
½ Becher Sahnekäse
1 Becher Sahne
  Salz und Pfeffer, weißer
 evtl. Brühe
100 ml Wasser, evtl. etwas mehr
1 Pck. Nudeln (Spaghetti oder Spirelli)
  Wasser (Salzwasser)
 evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Als Erstes die Nudeln aufsetzen. Dann die Sahne und das Wasser in einen Topf geben. Während des Aufkochens den Spinat dazugeben. Wenn dieser weich bzw. aufgetaut ist, den Käse mit in den Topf geben.

Warten, bis der Käse sich aufgelöst hat, dann den Herd auf kleine Stufe stellen. Alles mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken. Die Kirschtomaten in 3 - 4 Scheiben schneiden (je nach Größe) und in die Soße geben. Danach noch ca. 5 min. erwärmen.

Wenn die Soße zu flüssig ist, mit etwas Soßenbinder binden oder wenn sie zu fest ist, mit Wasser noch etwas strecken. Die Soße sollte eine cremige Konsistenz haben und die Nudeln umhüllen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.04.09
Rezept-Statistiken: 59.253 (7)* gelesen
467 (0)* gespeichert
3.288 (1)* gedruckt
41 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

001sweety Küchenjunge


Mitglied seit 18.07.2006
6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

BirgitDickhoff Smutje sagt:  
19.07.2010 22:30
Klingt gut,
klingt nach einem Rezept für Sohnemann. Das gibt es beim nächsten Nudeltag.

Danke!

Liebe Grüße, Birgit

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Andrea-Asgard Tellerwäscher sagt:  
26.07.2010 19:31
Hallo,
ich wollte das Rezept auspropieren, aber leider gibt es anscheinend keine "Minis" mehr von Iglo, zumindest nicht die Minis die ich kannte (ca. 1 EUR Stück groß).
Allerdings kommt mir das wiederum sehr wenig vor für 4 Portionen.
Wie wäre denn die Maßeinheit in Gramm?
Gruß
Andrea

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mieze21 Tellerwäscher sagt:  
03.07.2011 19:31
SUPER LECKER!

Gab´s heut bei uns zum Abendessen aus Vorräten!
Wurde ratz fatz weggeputzt!
Hab noch ein paar Schinkenwürfel dazu getan weil der Schinken weg musste!
Blattspinat hab ich ne ganze TK-Packung genommen, also 450 Gramm.
War genau die richtige Menge, obwohl es mir erst etwas zu viel vorkam ;)

Vielen Dank für das leckere Rezept!!
Gibt es sicher wieder!

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Brombeere09 Tellerwäscher sagt:  
19.01.2012 12:37
Habe das Rezept gerade ausprobiert, und bin begeistert :-)
Auch dem Sohnemann hats geschmeckt.
Endlich eine leckere, schnelle Spinatsoße!

Ich habe sie allerdingss aufgrund mangelnder Vorräte mit Al*i - Eigenmarken-Rahmspinat gemacht, hat auch super geklappt.

Foto wird gleich hochgeladen, Danke fürs Rezept!

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10.02.2012 11:44
Würde das Rezept gerne ausprobieren, aber welchen Käse nehme ich am besten? Schmelz, oder Frischkäse???

VIELEN DANK

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cupcakemonster Kartoffelschäler sagt:  
26.03.2012 13:59
Hallo,

ich habe das Rezept heute zum Mittagessen nachgekocht und fand es wirklich sehr lecker! Das wirds wieder geben!
Die Sauce war schön sahnig, ich habe zusätzlich noch etwas Zitronenschale hineingerieben.
Ich habe Schmelzkäse genommen und damit hat es super geklappt.

LG,
cupcakemonster

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27_02_1900 Tellerwäscher sagt:  
28.03.2012 18:45
Super Rezept!
Das gibt es fast immer, wenn mal mehr Leute zum Essen vorbeikommen. Man benötigt nicht so viele Töpfe und es geht schnell und einfach.
Ich nehme immer einen Kräuterfrischkäse, der würzt das ganze nochmal.
5 Sterne von mir :)

LG
27-02-1900

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klitzi Tellerwäscher sagt:  
26.04.2012 12:18
Das ist mal ein richtig leckeres Spinatgericht!!! Mein Kind (2Jahre) hat es geliebt und ich erst recht, besser als Tüte und ganz einfach. Das gibt es jetzt öfters.
Vielen Dank und *****

LG Klitzi

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