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Kastenbrot

macht wenig Arbeit

Stimmen: 2 - Ø 2,8

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1 kg	Mehl
1 Liter	Wasser
1 EL	Salz
2 Pck.	Weinsteinbackpulver
1 EL	Gewürze nach Belieben (z. B. Kümmel, Koriander etc.) gemahlen oder ganz

Zubereitung

Den Ofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, alles schnell verrühren und in eine gefettete große Kastenform füllen. Ein Gefäß mit Wasser ins Rohr stellen (außer man hat einen Dampfgarer) und das Brot 1 ½ Stunden backen. Danach das Brot heraus nehmen, stürzen und nochmals 10 Minuten ohne Form backen. Heraus nehmen und abkühlen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.04.09
Rezept-Statistiken:	5.102 (5)* gelesen 12 (0)* gespeichert 77 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

atwin97

Mitglied seit 08.07.2007
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

njbjm

sagt:

24.01.2011 13:47

hallo eine frage kann ich auch ein anderes backpulver verwendet oder muss es unbedingt dieses sein also ich hab jetzte es ganz normale backpulver genommen wo ich zuhause habe

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

atwin97

sagt:

27.01.2011 18:26

hallo. würde ich auch gerne wissen. habe ich leider noch nie probiert. wenn du das normale backpulver verwendet hast, wie ist das ergebnis gewesen?
gruss atwin97

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