Henglein
Rama Cremefine
| Champignonpfanne
)
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Champignons, frische |
| 1 EL | Weinbrand oder Sherry |
| 1 EL | Kräuter der Provence |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 | Baguette |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer - Körner, grüne eingelegte | |
| Salz | |
| Curry |
Zubereitung
Pilze putzen und halbieren, Zwiebel und Knobi fein würfeln. In Olivenöl Zwiebeln und Knobi anbraten, Pilze zugeben. Wenn die Pilze gar sind Creme fraiche unterrühren, mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken und den Weinbrand/Sherry dazugeben. Dazu passt Baguette
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Kommentare anderer Nutzer
Unterhubi 
sagt:
sagt: 09.01.2004 14:52
Freut mich,das es Dir geschmeckt hat
LG Unterhubi
LG Unterhubi
pasta100 
sagt:
sagt: 10.01.2004 13:53
Wirklich sehr lecker und schnell zubereitet. Einfach ideal, wenn es mal nicht so viel sein soll.
Auf den grünen Pfeffer habe ich allerdings verzichtet.
Auf den grünen Pfeffer habe ich allerdings verzichtet.
GudrunN
sagt:
sagt: 11.01.2004 14:21
Da ich momentan eiweisarm kochen muß, kommt mir das Rezept sehr gelegen.
Danke
Gudrun
Danke
Gudrun
quargl 
sagt:
sagt: 13.02.2004 12:52
YUMMY! Und noch einmal: YUMMY!
21.09.2004 12:46
da ich solche kleinen Snacks liebe, werde ich dieses gerne ausprobieren
lG Ulkig
lG Ulkig
fridoline 
sagt:
sagt: 12.10.2004 10:36
Ist ein schnelles leichtes Gericht,und Champingnons
bekommt man ja wirklich das ganze Jahr proplemlos!
LG.Fridoline
bekommt man ja wirklich das ganze Jahr proplemlos!
LG.Fridoline
mammamartini 
sagt:
sagt: 31.10.2004 13:17
Sehr lecker! Wir haben die Champi-Pfanne gestern zum Abendessen gekocht und auch unser Besuch war begeistert.
Allerdings hab ich das Curry weggelassen, weil ich es nicht so mag. Schmeckt auch ohne sehr gut
Viele Grüße
mammamartini
Allerdings hab ich das Curry weggelassen, weil ich es nicht so mag. Schmeckt auch ohne sehr gut
Viele Grüße
mammamartini
eikieickmeier
sagt:
sagt: 05.01.2005 12:26
Ich liebe Pilze!
Schmeckt einfach super!!!!!!!!!!!!!
Schmeckt einfach super!!!!!!!!!!!!!
21.01.2005 16:29
ich habe es ausprobiert und die Pfanne war ratz-fatz alle :-)))
dazu habe ich Baguette mit Salzbutter und Salat gereicht, werde ich mit Sicherheit noch öfter machen
lG Ulkig
dazu habe ich Baguette mit Salzbutter und Salat gereicht, werde ich mit Sicherheit noch öfter machen
lG Ulkig
Kers10ing
sagt:
sagt: 17.04.2005 12:05
Hmm, superlecker, war ganz schnell alles weggefuttert, gibts bald mal wíeder!
LG Kerstin
LG Kerstin
maxhead
sagt:
sagt: 10.10.2005 22:25
Absolut Köstlich, grosses Kompliment!
Baba_Yaga
sagt:
sagt: 24.01.2008 14:06
Hilfreicher Kommentar:
Genau nach diesem Rezept gekochte Champignonpfanne ergibt ein total überwüztes Gericht und dies schon nach dem EL Kräuter der Provence. Wenn dann auch noch die anderen Gewürze zugefügt werden, ist es gerade noch eßbar. Ist sicher eine Geschmacksfrage, aber ich bewerte nach meinem Geschmack. Also für die nächsten Nachkocher: Vorsicht mit den Gewürzen!
24.01.2008 20:24
Baba_Yaga
sagt:
sagt: 24.01.2008 21:11
1 Esslöffel Kräuter der Provence ist eine ziemlich genaue Angabe und dies war deutlich zu viel!
Heartwoman110977
sagt:
sagt: 19.03.2010 19:51
Wir haben das Rezept heute auch ausprobiert. Aber statt dem Weinbrand haben wir Weiswein genommen und Cremefine. Das ist super lecker!
Hiwi5 
sagt:
sagt: 19.02.2012 15:35
Hallo,
einfach genial!!!!
Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrr
LG
Hiwi
einfach genial!!!!
Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrr
LG
Hiwi
Duracellhase
sagt:
sagt: 28.02.2012 21:21
Ich habe das Rezept eben ausprobiert. Es ist sehr lecker!
Ich habe dem Weinbrand etwas Weißwein genommen und die Creme Fraiche weg gelassen. Schmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt :)
Danach habe ich mir überlegt das ein Spritzer Zitronensaft vielleicht sehr lecker gewesen wäre. Hat das schon jemand ausprobiert?
Ich habe dem Weinbrand etwas Weißwein genommen und die Creme Fraiche weg gelassen. Schmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt :)
Danach habe ich mir überlegt das ein Spritzer Zitronensaft vielleicht sehr lecker gewesen wäre. Hat das schon jemand ausprobiert?
Ratte159
sagt:
sagt: 26.03.2012 22:12
Hab was eben gesucht um meine Pilze zu vernichten und das Rezept ist einfach lecker!
Habe allerdings weder Alkohol noch Curry benutzt und anstatt Crème fraîche Frischkäse was auch gut passt falls man nix anderes zur Hand hat.
Habe allerdings weder Alkohol noch Curry benutzt und anstatt Crème fraîche Frischkäse was auch gut passt falls man nix anderes zur Hand hat.
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ein tolles Rezept!!
Gruss Jens
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