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Bruschetta
Zutaten
| 6 große | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Rucola |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 6 | Brötchen, (Baguettebrötchen zum Aufbacken) |
| etwas | Essig |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Maggi | |
| Fondor | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Baguettebrötchen seitlich in Scheiben schneiden (diagonal) und im Ofen leicht bräunen lassen. Ggf. etwas Olivenöl draufgeben.
Danach die Bruschettamasse auf den Baguettescheiben geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
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Allerdings meine Tochter wenn Bruschetta mact dann röstet sie die Bugettescheiben in olivenöl an, in einer Pfanne bis sie cross sind.Sie verwendet zum würzen auch nur Salz und Pfeffer!Und Sie lässt die Tomaten.... Masse noch eine virtel Stunde durchziehen.
LG
Kochmaus09 *kiss*
ich denke das macht jeder anders. Ich habe halt die fettarme und ww freundliche Variante gemacht.
LG und Danke für deinen Beitrag
Das werde ich auf jedenfall mal nachmachen
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bei uns gab es heute die leckeren Bruschette.
Ich habe nur das Maggi und Fondor weggelassen, noch etwas Basilikum dazu und dann abgeschmeckt. Natürlich durfte Balsamico-Essig nicht fehlen.
Was ich besonders gut drin fand, war der Rucola-Salat.
5 ***** und ein Foto.
LG + dks ManuGro
Gestern habe ich deine Bruschetta probiert und für sehr lecker befunden. Nur leider hatte ich keinen Ruccola zuhause und dafür Basilikum genommen. Werde sie aber sicher auch mal mit Ruccola versuchen, da es die nicht das letzte mal gegeben hat. Auf Bitten meiner Familie " musste" ich heute nochmal ran - einfach und super lecker!
Ein Bild werde ich noch hochladen!
Lg. Sissy
habe dein Rezept gestern ausprobiert, wow ist ja lecker, Danke.
Möchte ein wenig abnehmen, bevor die Schlemmerwochen wieder
los gehen.
Gruß Mathi
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Wenn man etwas Parmesan über die fertigen Brötchen reibt, dann wirds perfekt!
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Kochmaus09
05.01.2010 13:45 Uhr