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Limetten - Schnittlauch - Butter

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Zutaten

150 g Butter
5 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
1/2 EL Thymian, frisch, gehackt
1/2 EL Limettensaft
  Limettenschale, gerieben
 etwas Schnittlauch, zum Garnieren
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zimmerwarme Butter mit allen anderen Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie fest einwickeln und gut durchkühlen lassen.

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