Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet in Champignoncremsuppe
)
| 1 | Schweinefilet, (ca.500g) |
| 1 Dose | Suppe, (Champignoncremesuppe) |
| 2 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 große | Zwiebel(n), (fein gehackt) |
| 200 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter, zum Braten | |
| evtl. | Käse |
Zubereitung
Champignons abtropfen lassen. Schweinefilet in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und würzen.
Fleisch in heißer Butter gut anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen, Pilze darüber geben.
Zwiebelwürfel ebenfalls anbraten, die Champignoncremesuppe dazugeben und kurz aufkochen lassen, nun Creme fraiche unterrühren (macht die Soße schön cremig) und über das Fleisch geben.
Für 15 min. in den vorgewärmten Backofen (200°C) stellen.
Wer will, kann auch noch Käse darüber streuen und alles überbacken.
Dazu passen Baguette, gebackene Kartoffelspalten, Reis oder was jeder gerne mag.
Fleisch in heißer Butter gut anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen, Pilze darüber geben.
Zwiebelwürfel ebenfalls anbraten, die Champignoncremesuppe dazugeben und kurz aufkochen lassen, nun Creme fraiche unterrühren (macht die Soße schön cremig) und über das Fleisch geben.
Für 15 min. in den vorgewärmten Backofen (200°C) stellen.
Wer will, kann auch noch Käse darüber streuen und alles überbacken.
Dazu passen Baguette, gebackene Kartoffelspalten, Reis oder was jeder gerne mag.
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lg
Marion
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