Henglein
Rama Cremefine
| Schweizer Rösti
mit Raclettekäse
| 1 kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 250 g | Käse, (Raclettekäse) |
| 3 EL | Öl, für das Backblech |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Backofen auf 220° C vorheizen, nur Ober-/Unterhitze, keine Umluft. Das Backblech dabei im Ofen lassen, damit es mit erhitzt wird.
Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Dann in ein Sieb geben und alle Flüssigkeit ausdrücken. Den Käse klein würfeln und unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Belieben abschmecken.
2-3 EL Öl auf dem heißen Backblech verstreichen, darauf nicht zu dicke Kartoffel-Käse-Häufchen setzen. Auf jedes Häufchen etwas Sahne geben. Die Rösti in 15-20 Minuten goldbraun backen (je nach Ofen, da ist jeder anders).
Dazu passt Kurzgebratenes und ein frischer Salat.
Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Dann in ein Sieb geben und alle Flüssigkeit ausdrücken. Den Käse klein würfeln und unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Belieben abschmecken.
2-3 EL Öl auf dem heißen Backblech verstreichen, darauf nicht zu dicke Kartoffel-Käse-Häufchen setzen. Auf jedes Häufchen etwas Sahne geben. Die Rösti in 15-20 Minuten goldbraun backen (je nach Ofen, da ist jeder anders).
Dazu passt Kurzgebratenes und ein frischer Salat.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Außerdem spart man sich viel Arbeit, wenn man die Rösti auf Backpapier legt. Da durch den Käse und die Sahne die Rösti leicht anbacken. Laßt es Euch gut schmecken.
Gruß Nachtischqueen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten