| Leckerer Käsekuchen v. Oma
)
| 125 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| Für die Füllung: | |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| ¾ Tasse/n | Öl |
| 2 Tasse/n | Milch |
| 500 g | Quark |
Zubereitung
125g Butter, 125g Zucker, 250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten und in eine Springform geben. Boden und Rand, ca. 3-4 cm hoch, damit auskleiden.
500g Quark, 1 Ei, 150g Zucker, 1Vanillezucker, 1 Vanillepudding, 3/4 Tasse Öl, 2 Tassen Milch verrühren und in die mit Teig ausgelegte Springform geben.
1 Std. bei HL 180°C backen.
Der Käsekuchen kann auch noch, vor dem Einfüllen der Quarkmasse, mit Apfelstückchen, Mandarinen aus der Dose oder anderen Früchten belegt werden. Schmeckt einfach genial.
Ich habe schon verschiedene Käsekuchen ausprobiert, aber der von OMA ist bei meinen Männern immer noch der HIT!!! :-) :-) :-)
Hoffentlich schmeckt´s Euch!
500g Quark, 1 Ei, 150g Zucker, 1Vanillezucker, 1 Vanillepudding, 3/4 Tasse Öl, 2 Tassen Milch verrühren und in die mit Teig ausgelegte Springform geben.
1 Std. bei HL 180°C backen.
Der Käsekuchen kann auch noch, vor dem Einfüllen der Quarkmasse, mit Apfelstückchen, Mandarinen aus der Dose oder anderen Früchten belegt werden. Schmeckt einfach genial.
Ich habe schon verschiedene Käsekuchen ausprobiert, aber der von OMA ist bei meinen Männern immer noch der HIT!!! :-) :-) :-)
Hoffentlich schmeckt´s Euch!
Kommentare anderer Nutzer
Hesekiel 
sagt:
sagt: 19.03.2004 16:09
Ich hatte ja Bedenken wegen des vielen Öls. Aber kein Problem. Dieser Käsekuchen ist so unglaublich lecker und so einfach. Echt toll. Der gehört bei mir jetzt zum Grundsortiment.
Herzlichen Dank von Hesekiel
Herzlichen Dank von Hesekiel
Backmama 
sagt:
sagt: 28.04.2004 14:55
Super toll!!!
Die ganze Familie war begeistert.
Ich werde keinen anderen mehr ausprobieren.
Der ist es jetzt.
Die ganze Familie war begeistert.
Ich werde keinen anderen mehr ausprobieren.
Der ist es jetzt.
bille969 
sagt:
sagt: 16.05.2004 20:03
Hallo...
ein super leckeres Rezept! Der Kuchen schmeckt wirklich toll, den gibt es jetzt bei uns öfters!
Danke für das Rezept!
LG Bille969
ein super leckeres Rezept! Der Kuchen schmeckt wirklich toll, den gibt es jetzt bei uns öfters!
Danke für das Rezept!
LG Bille969
Fipsi
sagt:
sagt: 28.06.2004 08:34
Tolles Rezept!!
Mein erster selbstgemachter Käsekuchen (und bestimmt nicht mein letzter). Alles hat geklappt, super schnell und leicht zu machen und der Geschmack ist auch einmalig.
Fipsi
Mein erster selbstgemachter Käsekuchen (und bestimmt nicht mein letzter). Alles hat geklappt, super schnell und leicht zu machen und der Geschmack ist auch einmalig.
Fipsi
abra 
sagt:
sagt: 29.07.2004 19:46
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist prima geworden. Ich habe noch etwas Zitronensaft an die Quarkmasse getan. Köstlich.
Abra
Abra
Entenpaddel
sagt:
sagt: 31.08.2004 14:08
Dazu kann ich nur sagen..Geniessen und gut..!
Hannes_Strohkopf
sagt:
sagt: 14.09.2004 21:19
Ich mag eigentlich nicht so gerne Käsekuchen.Vom gekauften und vom selbstgemachten meiner Frau, bekomme ich immer einen "stumpfen" Mund. Hab´den Kk für meine Tochter nachgebacken und er ist ein Traum. Den besten Käsekuchen aller Zeiten.
Viel Grüße,Hannes
Viel Grüße,Hannes
cliogeli
sagt:
sagt: 27.11.2007 16:52
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
bin heute auf den Kuchen und Ihren Kommentar gestossen. Den "stumpfen Mund" gibt es vom normalen Backpulver mit Phosphat. Ihre Frau soll es mal mit "Weínsteinbackpulver" probieren da ist kein Phosphat drin und das Problem hat sich erledigt. Gibt es im Reformhaus, bei den Backzutaten oder der Bioecke in jedem gut sortierten Supermarkt.
viele Grüße cliogeli
bin heute auf den Kuchen und Ihren Kommentar gestossen. Den "stumpfen Mund" gibt es vom normalen Backpulver mit Phosphat. Ihre Frau soll es mal mit "Weínsteinbackpulver" probieren da ist kein Phosphat drin und das Problem hat sich erledigt. Gibt es im Reformhaus, bei den Backzutaten oder der Bioecke in jedem gut sortierten Supermarkt.
viele Grüße cliogeli
zuckerman
sagt:
sagt: 30.09.2010 11:35
Schnugl
sagt:
sagt: 28.09.2004 10:32
Eigentlich bin ich gar kein Fan von Käsekuchen. Aber mein Freund ist ein totaler fanat von Käsekuchen. Seit ich dieses rezept das erstemal ausprobiert habe bin ich auch ein richtiger Käsekuchen freund geworden. Ein super rezept!!
christin84
sagt:
sagt: 05.10.2004 10:08
Einfacher gehts kaum und dazu noch total lecker
ibauche
sagt:
sagt: 10.10.2004 19:57
Bin echt begeistert.
Habe bisher immer bloß Käsekuchen nach dem Rezept von MEINER Oma gemacht. Der is zwar auch superlecker, aber dieser hier ist bei der gesamten Familie noch einen Tick besser angekommen.
Und einfach zu machen ist er auch.
Habe bisher immer bloß Käsekuchen nach dem Rezept von MEINER Oma gemacht. Der is zwar auch superlecker, aber dieser hier ist bei der gesamten Familie noch einen Tick besser angekommen.
Und einfach zu machen ist er auch.
leu
sagt:
sagt: 11.11.2004 13:31
Hallo zuammen,
habe den Kuchen letztes WE ausprobiert und muss sagen, dass er wirklich sehr gut war. Allerdings war er ein wenig zu flüssig, bei mir sind wohl die Tassen größer!?!
Grüße von Leu
habe den Kuchen letztes WE ausprobiert und muss sagen, dass er wirklich sehr gut war. Allerdings war er ein wenig zu flüssig, bei mir sind wohl die Tassen größer!?!
Grüße von Leu
braver_haas 
sagt:
sagt: 31.01.2005 10:58
Hey das ist mla ein ganz neues Rezept, hab ihn gerade noch im Backofen sieht aber schon suuuuper aus und schmeckts hoffentlich auch. Das mit dem Öl hab ich auch noch nie gehört und normalerweise musste ich früher immer den Pudding in der MIlch anrühren...das war mir immer so viel Arbeit...*g*
Hab noch Mandarinen unten rein und jetzt will ich ihn endlich mal probieren wie er denn schmeckt!
Hab noch Mandarinen unten rein und jetzt will ich ihn endlich mal probieren wie er denn schmeckt!
Grizzly
sagt:
sagt: 04.02.2005 17:40
Dem Kuchen isse soooo lecker schmecker. Wahnsinn ! Deswegen gibts natürlich auch gleich noch ein Bild von mir dazu.
Nur so muss er schmecken und nicht anders.
Nur so muss er schmecken und nicht anders.
Schliewe
sagt:
sagt: 06.02.2005 17:54
Super einfach, schnell zuzubereiten und lecker !!! Ist sehr gut angekommen und wird jetzt wohl öfters auf dem Tisch stehen müssen.
allyoucaneat
sagt:
sagt: 11.02.2005 10:47
Der Käsekuchen ist bei meiner großen überaus verwöhnten Familie super angekommen. Darüber hinaus habe ich meine Käsekuchenbackangst erfolgreich überwinden können. Er geht schnell und schmeckt sehr gut - und gelingt garantiert.
20.02.2005 21:00
Hallo C-Maus,
der Käsekuchen nach Art deiner OMA ist einfach genial. Der schmeckt so was von gut, da müßte jeder Bäcker vor Neid erblassen. Und vor allem einfach nachzubacken.
Vielen Dank an deine Oma für das tolle Rezept.
Gruß Matsedel
der Käsekuchen nach Art deiner OMA ist einfach genial. Der schmeckt so was von gut, da müßte jeder Bäcker vor Neid erblassen. Und vor allem einfach nachzubacken.
Vielen Dank an deine Oma für das tolle Rezept.
Gruß Matsedel
Kpeters
sagt:
sagt: 15.03.2005 10:46
Oh mein Gott: Ich als Käsekuchensüchtiger kann nun meine Droge ganz einfach selber machen... TOLL! Aber auch gefährlich: SUCHTGEFAHR.
So super einfach und so super lecker! Damit kann man jeden zum Staunen bringen und immer die Frage: "Hast Du das mit Käsekuchenhilfe gemacht?" Und man kann sagen: "NEIN, geht wunderbar ohne!" Und die Gäste werden staunen.... kauen und genießen... ICh bin begeistert!
So super einfach und so super lecker! Damit kann man jeden zum Staunen bringen und immer die Frage: "Hast Du das mit Käsekuchenhilfe gemacht?" Und man kann sagen: "NEIN, geht wunderbar ohne!" Und die Gäste werden staunen.... kauen und genießen... ICh bin begeistert!
rabenzahn 
sagt:
sagt: 25.03.2005 16:59
Das Rezept ist echt klasse, sogar mein Freund war begeistert und der mag eigentlich keinen Käsekuchen. Habe übrigens noch Zitronensaft in die Füllung gegeben.
Gruß vom rabenzahn
Gruß vom rabenzahn
Sagid
sagt:
sagt: 26.03.2005 18:40
Backe den Käsekuchen gerade zum 2. Mal. Er ist einfach phantastisch. Schmeckt sogar meinem Käsekuchenmuffel (nicht mein Mann, sondern meine Tochter :-) )
Sagid
Sagid
tierfreunddoris 
sagt:
sagt: 15.04.2005 18:40
...Na das ist superleckerer Käsekuchen,der sogar jedem Anfänger gelingt *gg*.
Und da kommen nur 2 Eier rein,klasse.
Hatte auch als erstes zweifel,da soviel Öl reinkommt,aber er schmeckt lecker,habe noch Mandarinen rein.
Aber ich denke,es geht auch mit Kirschen oder Birnen.
LG Doris
Und da kommen nur 2 Eier rein,klasse.
Hatte auch als erstes zweifel,da soviel Öl reinkommt,aber er schmeckt lecker,habe noch Mandarinen rein.
Aber ich denke,es geht auch mit Kirschen oder Birnen.
LG Doris
kati_81
sagt:
sagt: 25.04.2005 13:45
Einfach nur suuuuuuuuuuuuuuuuuuper!
Hab den Kuchen zum Geburtstag für meine Kollegen gemacht - und die haben alles aufgefuttert, als würden sie nie wieder was kriegen :o)
Ich bin selbst auch ganz fasziniert - war schließlich mein allererster Käsekuchen und dann gleich so ein toller Erfolg.
Beim nächsten Mal werde ich noch ein wenig Zitronenschale mit in die Quarkmasse geben - aber sonst ist nix dran auszusetzen.
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
Hab den Kuchen zum Geburtstag für meine Kollegen gemacht - und die haben alles aufgefuttert, als würden sie nie wieder was kriegen :o)
Ich bin selbst auch ganz fasziniert - war schließlich mein allererster Käsekuchen und dann gleich so ein toller Erfolg.
Beim nächsten Mal werde ich noch ein wenig Zitronenschale mit in die Quarkmasse geben - aber sonst ist nix dran auszusetzen.
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
sytom
sagt:
sagt: 02.05.2005 12:47
Als Käsekuchen-Einsteigerin hegte ich Zweifel an der Richtigkeit der flüssigen Konsistenz der Füllung. Aber sie wurde tatsächlich fest und blieb es auch.
Danke für das simple, idiotensichere Rezept, mit dem wunderbar leckeren Endergebnis.
Danke für das simple, idiotensichere Rezept, mit dem wunderbar leckeren Endergebnis.
Nazza
sagt:
sagt: 04.05.2005 14:49
Hallo,
also habe den Käsekuchen gestern Abend gebacken und ihn heute meinen Arbeitskollegen präsentiert. Alle waren begeistert und mir schmeckt er auch wunderbar und auch alle gemachten Angaben stimmen total überein. Sehr schön!!!!!!!!!!!!!
also habe den Käsekuchen gestern Abend gebacken und ihn heute meinen Arbeitskollegen präsentiert. Alle waren begeistert und mir schmeckt er auch wunderbar und auch alle gemachten Angaben stimmen total überein. Sehr schön!!!!!!!!!!!!!
hemo
sagt:
sagt: 12.06.2005 22:56
Hilfreicher Kommentar:
halloechen,
kann mich nur allen komplimenten anschliessen,
echt spitze!
heute das rezept gefunden & sofort ausprobiert.
ein halbes blech ist schon leer!
da ich keine runde kuchenform habe, benutze ich eine groesseres, hohes ofenblech. habe das blech mit 1 1/2X von dem angegebenen muerbeteig ausgelegt, darauf frische abrikosenscheiben gelegt mit 70gr streuzucker.
da ich nur 500gr 5% quark hatte, habe ich die angegebenen zutaten mit weiteren 2 eiern & einer sauren sahne gestreckt.
dieser oma-kaese-kuchen schmeckt sogar noch besser als bei meiner sel mutter & die zubereitung ist soooo einfach & kurz.
"c-maus" vielen herzlichen dank fuer's rezept & gruesse an die oma
kann mich nur allen komplimenten anschliessen,
echt spitze!
heute das rezept gefunden & sofort ausprobiert.
ein halbes blech ist schon leer!
da ich keine runde kuchenform habe, benutze ich eine groesseres, hohes ofenblech. habe das blech mit 1 1/2X von dem angegebenen muerbeteig ausgelegt, darauf frische abrikosenscheiben gelegt mit 70gr streuzucker.
da ich nur 500gr 5% quark hatte, habe ich die angegebenen zutaten mit weiteren 2 eiern & einer sauren sahne gestreckt.
dieser oma-kaese-kuchen schmeckt sogar noch besser als bei meiner sel mutter & die zubereitung ist soooo einfach & kurz.
"c-maus" vielen herzlichen dank fuer's rezept & gruesse an die oma
Pfeifhar
sagt:
sagt: 13.06.2005 13:11
Hallo, ich habe den Käsekuchen schon zweimal probiert, beim erstenmal war alles super . Beim zweitenmal habe ich so stellen im Teig die irgendwie nicht " gebacken " wurden ( sieht zumindest so aus ) aber der Kuchen schmeckt supie fein. Werde ich immer mal wieder probieren. Gruß Pfiff
huppes01
sagt:
sagt: 24.06.2005 10:56
Hallo C-Maus,
Der Käsekuchen nach Art deiner OMA ist einfach genial.
Der schmeckt so was von gut.
Und vor allem einfach nachzubacken.
Einfach ein klasse Rezept.
Gruß
Huppes01
Der Käsekuchen nach Art deiner OMA ist einfach genial.
Der schmeckt so was von gut.
Und vor allem einfach nachzubacken.
Einfach ein klasse Rezept.
Gruß
Huppes01
picassa
sagt:
sagt: 09.07.2005 16:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
zuerst war ich ja ein wenig mehr als skeptisch, als ich die dünne Flüssigkeit in die Backform geschüttet habe, aber das Ergebnis war ein sehr leckerer Käsekuchen, welcher ratzfatz fertig ist und von jetzt ab zu meinen Lieblinsbackrezepten gehört.
@ leu: In meinen Tassen passen 150 ml , ergo müssen da 300 ml Wasser und ca. 100 ml Öl rein.
L.G.
pica
zuerst war ich ja ein wenig mehr als skeptisch, als ich die dünne Flüssigkeit in die Backform geschüttet habe, aber das Ergebnis war ein sehr leckerer Käsekuchen, welcher ratzfatz fertig ist und von jetzt ab zu meinen Lieblinsbackrezepten gehört.
@ leu: In meinen Tassen passen 150 ml , ergo müssen da 300 ml Wasser und ca. 100 ml Öl rein.
L.G.
pica
schneiderworld
sagt:
sagt: 12.07.2005 10:32
Wow! Genial! Sehr Gut!
Der Kuchen war einfach spitze und wenn man auch noch Sahnequark (40%) nimmt schmeckts nochmal so gut! Achtung: In der Auflistung oben fehlt die Angabe "1 Ei" für den Teig - unten im Rezept wird aber darauf hingewiesen
Gruß Schneiderworld
Der Kuchen war einfach spitze und wenn man auch noch Sahnequark (40%) nimmt schmeckts nochmal so gut! Achtung: In der Auflistung oben fehlt die Angabe "1 Ei" für den Teig - unten im Rezept wird aber darauf hingewiesen
Gruß Schneiderworld
Uschanka
sagt:
sagt: 18.07.2005 11:48
Hilfreicher Kommentar:
Einfach genial!
Bei mir kommt noch eine Dose Körniger Frischkäse (200 g) in die Füllung. Und die Zutaten für den Teig (Butter, Zucker, Mehl) hab ich um 75 g reduziert damit der Teigrand nicht so hoch wird. Tra-a-aumhaft!
Grüße
Uschanka
Bei mir kommt noch eine Dose Körniger Frischkäse (200 g) in die Füllung. Und die Zutaten für den Teig (Butter, Zucker, Mehl) hab ich um 75 g reduziert damit der Teigrand nicht so hoch wird. Tra-a-aumhaft!
Grüße
Uschanka
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Die neusten Kommentare:
sarah66
sagt:
sagt: 12.08.2011 14:20
hallo..eine frage,benutzen sie eine kleine tasse oder eine grosse für den milch??
Iddy
sagt:
sagt: 03.09.2011 15:47
Hallo !
Hab heute den Käsekuchen gebacken .
Er ist sehr sehr lecker und schön fluffig .
LG Ingrid
Hab heute den Käsekuchen gebacken .
Er ist sehr sehr lecker und schön fluffig .
LG Ingrid
Sa80
sagt:
sagt: 06.09.2011 21:01
Hallo C-Maus!
Vielen Dank für die Rettung!! Ich habe schon mehrmals Käsekuchen gebacken und jedes Mal ging irgendwas schief. Der Kuchen ist zusammengefallen oder er hat einfach nur nach "Pappe" geschmeckt.
Selbst das Rezept meiner Oma hat bei mir nicht so geklappt wie bei ihr damals - schade!
ABER bei Deinem Rezept ist das eindeutig nicht der Fall. Selbst bei mir als Back-Chaot hat alles super geklappt. Der Kuchen ist wunderbar aufgegangen und kaum wieder zusammengefallen. Er schmeckt super lecker und hat eine tolle locker-fluffige Konsistenz.
Alles in Allem PERFEKT! Habe ihn heute gebacken und schwups war das halbe Blech auch schon leer! Vielen Dank für dieses Rezept. Jetzt gehöre auch ich zu den zufriedenen Käsekuchenbäckern... :)
Vielen Dank für die Rettung!! Ich habe schon mehrmals Käsekuchen gebacken und jedes Mal ging irgendwas schief. Der Kuchen ist zusammengefallen oder er hat einfach nur nach "Pappe" geschmeckt.
Selbst das Rezept meiner Oma hat bei mir nicht so geklappt wie bei ihr damals - schade!
ABER bei Deinem Rezept ist das eindeutig nicht der Fall. Selbst bei mir als Back-Chaot hat alles super geklappt. Der Kuchen ist wunderbar aufgegangen und kaum wieder zusammengefallen. Er schmeckt super lecker und hat eine tolle locker-fluffige Konsistenz.
Alles in Allem PERFEKT! Habe ihn heute gebacken und schwups war das halbe Blech auch schon leer! Vielen Dank für dieses Rezept. Jetzt gehöre auch ich zu den zufriedenen Käsekuchenbäckern... :)
mutze79
sagt:
sagt: 10.09.2011 20:51
Hallo,
ich habe mir das Rezept vor einpaar Jahren ausgedruckt und ein dutzend Male nach gebacken. Es ist jedes Mal ein absolutes Highlite... Egal ob Natur, mit Kirschen, Mandarinen, Rosinen oder anderen Zugaben: DIESER KÄSEKUCHEN IST DEFINITIV eine Klasse für sich! Er darf sogar auf meiner türkischen Kaffeetafel nicht fehlen: sonst kommen die Gäste nicht ;D
Vielen Dank für´s Einstellen und mit uns teilen!!
LIEBE GRÜSSE AN DIE OMI!!!
ich habe mir das Rezept vor einpaar Jahren ausgedruckt und ein dutzend Male nach gebacken. Es ist jedes Mal ein absolutes Highlite... Egal ob Natur, mit Kirschen, Mandarinen, Rosinen oder anderen Zugaben: DIESER KÄSEKUCHEN IST DEFINITIV eine Klasse für sich! Er darf sogar auf meiner türkischen Kaffeetafel nicht fehlen: sonst kommen die Gäste nicht ;D
Vielen Dank für´s Einstellen und mit uns teilen!!
LIEBE GRÜSSE AN DIE OMI!!!
Mango85
sagt:
sagt: 29.09.2011 21:18
Hallo C-Maus und an Alle, die dieses Rezept schon ausprobiert haben,
das Rezept hört sich toll an und durch die positiven Meinungen möchte ich den Kuchen auch gerne nachbacken. Ich möchte, dass der Kuchen gelingt und frage, ob ihr mir helfen könnt, bei der Tassenangabe.
Wieviel ml entspricht eine Tasse? Was sind eure Erfahrungen?
Ich würde mich über eure Hilfe freuen.
Tschüß
Lisa
das Rezept hört sich toll an und durch die positiven Meinungen möchte ich den Kuchen auch gerne nachbacken. Ich möchte, dass der Kuchen gelingt und frage, ob ihr mir helfen könnt, bei der Tassenangabe.
Wieviel ml entspricht eine Tasse? Was sind eure Erfahrungen?
Ich würde mich über eure Hilfe freuen.
Tschüß
Lisa
jette2007
sagt:
sagt: 09.10.2011 17:26
ohne worte , einfach und lecker
lg martina
lg martina
gabsiii
sagt:
sagt: 05.11.2011 17:17
ein TRAUM :-)))
Vielen dank für das tolle Rezept
Vielen dank für das tolle Rezept
Simbayo
sagt:
sagt: 28.12.2011 09:32
Ich habe zum ersten Mal Käsekuchen gebacken und er ist super angekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Beate
LG Beate
dilosch911
sagt:
sagt: 12.01.2012 00:05
Hab schon ... zig verschiedene Rezepte von Käsekuchen ausprobiert aber dieses Rezept ist einfach genial. Ich habe zusätzlich 200ml Sahne zum Quark dazu getan hat sogar noch besser geschmeckt. C-Maus vielen Dank
LG Hülya
LG Hülya
Hähnhen
sagt:
sagt: 04.02.2012 21:11
Mann! Is der lecker! War mein erstes Rezept von Chefkoch, den ich ausprobiert habe- und der Käsekuchen war gigantisch!!! Ich hab mir nämlich nie getraut den Käsekuchen zu backen- und dabei ist der so einfach!!! Dieses Rezept wird besonderen Platz in meinem Kochbuch einnehmen! Danke!
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