Honigschokolade

 Schokoladenglasur für Kuchen und Desserts
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Zutaten für Portionen

250 g Kuvertüre
220 g Sahne, flüssig
50 g Honig

Zubereitung

Für die Glasur alle Zutaten auf 45 Grad (am besten im Backofen)erwärmen.
Glatt rühren und je nach Verwendung verarbeiten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.04.09
Rezept-Statistiken: 3.160 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bodale  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

turbo-lenta Chefkoch sagt:  
12.08.2009 14:27
Hallo Bodale,

wird die Glasur fest, oder muss ich mir das eher wie Ganache vorstellen?

LG
Lenta

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Kommentar hilfreich? ja / nein
Bodale  Suppenkoch sagt:  
12.08.2009 14:31
hallo Lenta,

sie wird fest, aber nicht so fest wie eine klassische Kuvertüre.

LG
Bodale

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