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Sauerkraut aus der Tüte
günstiges Sauerkraut
Zutaten
| 2 Beutel | Sauerkraut |
| 125 g | Speck (Bauchspeck), roher |
| 1/8 Liter | Weißwein, trocken |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel klein würfeln. Die Butter im Topf erhitzen und Speck und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Das Sauerkraut hinzufügen und durchrühren. Alles kurz anbraten.
Die Gemüsebrühe gut unterrühren und wiederum kurz, bei mittlerer Hitze anbraten. Mit dem Wein ablöschen. Gut rühren. 10 Min. bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei gelegentlich rühren.
Die Gemüsebrühe gut unterrühren und wiederum kurz, bei mittlerer Hitze anbraten. Mit dem Wein ablöschen. Gut rühren. 10 Min. bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei gelegentlich rühren.
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