Henglein
Rama Cremefine
| Mon Cherie - Brownies
Als Resteverwertung für Mon Cherie
)
| 200 g | Konfekt, (Mon Cherie) |
| 200 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 TL | Zimt |
| 160 g | Mehl |
| 40 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| evtl. | Rum oder Kirschwasser |
| evtl. | Kuchenglasur, (Schoko-Frosting) |
Zubereitung
Für den Teig Butter und Mon Cherie im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen und dann die nur noch lauwarme Schokomasse darunter schlagen. Das Mehl mit Zimt und Kakao mischen und unterrühren. Nach Geschmack noch Rum oder Kirschwasser unterrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform oder 20 x 30 cm große Backform füllen und bei 180°C 25-35 Minuten backen. Der Teig sollte bei der Stäbchenprobe noch etwas kleben bleiben. Anschließend in der Form auskühlen lassen.
Wer mag, kann ein Frosting darauf streichen. In beliebig große Stücke schneiden.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform oder 20 x 30 cm große Backform füllen und bei 180°C 25-35 Minuten backen. Der Teig sollte bei der Stäbchenprobe noch etwas kleben bleiben. Anschließend in der Form auskühlen lassen.
Wer mag, kann ein Frosting darauf streichen. In beliebig große Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
stafford 
sagt:
sagt: 14.08.2009 00:36
minihandball 
sagt:
sagt: 20.01.2010 11:24
ich würde es gerne mal backen, mich hats nur verwundert das kein backpulver drin ist...vielleicht kann mir jemand helfen??
danke
carmen
danke
carmen
minihandball
sagt:
sagt: 20.01.2010 17:38
...habs doch gleich probiert, schmeckt superlecker. allerdings hab ich nur 1 TL Zimt genommen und etwas Backpulver zugefügt. und wenn man sie schön klein schneidet auch mal ein lecker häppchen für zwischendurch....
carmen
carmen
ManicStreetPreacher 
sagt:
sagt: 04.02.2010 17:59
Habe zu Weihnachten sooo viele Mon Cherie von meinen Patienten geschenkt bekommen, dabei mag ich sie gar nicht und das Rezept ist einfach perfekt um die alle zu verwerten!
Die Brownies sind herrlich schokoladig und schön locker! Da schmecken sogar mir Mon Cherie!
Ich hab allerdings den zusätzlichen Alkohol weggelassen.
Die Brownies sind herrlich schokoladig und schön locker! Da schmecken sogar mir Mon Cherie!
Ich hab allerdings den zusätzlichen Alkohol weggelassen.
stafford
sagt:
sagt: 05.02.2010 21:15
freut mich, daß es geschmeckt hat :-)
ich mag die dinger auch net so *g*
für die schokomenge kann man auch andere pralinen oder richtige schoki nehmen - den schokogeschmack kann man schön mit dem kakao einstellen.
den alkohol kann man auch schön variieren, weggelassen oder durch o-saft (oder anderen saft) ersetzen.
ich mag die dinger auch net so *g*
für die schokomenge kann man auch andere pralinen oder richtige schoki nehmen - den schokogeschmack kann man schön mit dem kakao einstellen.
den alkohol kann man auch schön variieren, weggelassen oder durch o-saft (oder anderen saft) ersetzen.
kastl 
sagt:
sagt: 03.04.2010 22:22
Hallo stafford,
das ist eine sehr leckere Idee, um überschüssige Mon Cherie-Pralinen unterzubringen! Die Brownies werden schön locker und schokoladig. Ich hatte Kirschwasser dazu gegeben und alles hat einen angenehmen Geschmack ergeben. Das wird ganz sicher noch oft gebacken!
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
das ist eine sehr leckere Idee, um überschüssige Mon Cherie-Pralinen unterzubringen! Die Brownies werden schön locker und schokoladig. Ich hatte Kirschwasser dazu gegeben und alles hat einen angenehmen Geschmack ergeben. Das wird ganz sicher noch oft gebacken!
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
tatin2712 
sagt:
sagt: 06.12.2010 21:42
Schmeckt man die Mon Cherie sehr raus oder hält sich das in Grenzen? Kann ich mir das als Mon Cherie-Kuchen in reiner Form vorstellen oder eher wie ein Schokokuchen mit Kirschen und ein bisschen Likör?? ich würd diesen Kuchen nämlich backen wollen, um ungeliebte Pralinen zu verwerten.... Wer kann mir helfen??
stafford
sagt:
sagt: 07.12.2010 16:34
hallo :-)
also, die mon cherie schmeckt man jetzt nicht so doll raus. den geschmack kannst du ja auch noch mit kakao, zimt und rum oder so nach belieben einstellen.
würd sagen der is wie ein schokokuchen mit ein paar kirschen drin. was ein mon-cherie-kuchen in reiner form ist weiß ich leider nicht.
du kannst ihn eckig machen oder in einer springform und später mit sahne essen oder noch heiß mit vanille-eis (das reimt sich sogar) :-D
liebe grüße
also, die mon cherie schmeckt man jetzt nicht so doll raus. den geschmack kannst du ja auch noch mit kakao, zimt und rum oder so nach belieben einstellen.
würd sagen der is wie ein schokokuchen mit ein paar kirschen drin. was ein mon-cherie-kuchen in reiner form ist weiß ich leider nicht.
du kannst ihn eckig machen oder in einer springform und später mit sahne essen oder noch heiß mit vanille-eis (das reimt sich sogar) :-D
liebe grüße
tatin2712
sagt:
sagt: 07.12.2010 19:01
24.12.2010 15:45
Letztes Jahr warens 4 Packungen für jeden, dieses Jahr 4 normale, 1 große und 1 No-Name-Marke, die wir bzw. jeder (!!) von unseren Patienten geschenkt bekommen haben - und außer mir gaaaaanz selten mal eine einzige, isst hier niemand Mon Cherie....verschenken kann ichs auch nicht, mag niemand. Wegwerfen ist zu schade...was tun? Nun, im CK nach Rezepten suchen...und da bin ich u. A. auf Deinen gestoßen!!! Schon der rohe Teig hat lecker geschmeckt. Aber der fertige Kuchen erst - ein Traum! Danke für das tolle Rezept, endlich hab ich ne tolle Verwertungsmöglichkeit für die Mon Cherie!!!
stafford
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:21
Sweetcakes
sagt:
sagt: 28.12.2010 20:27
Ich habe deine Brownies ausprobiert. Mir hat leider der Schokogeschmack nicht ganz gereicht.
Hab beim zweiten Versuch das Kakaopulver durch Schokolade ersetzt und dann hat's schon besser geschmeckt.
Alles in allem kein großer Unterschied zu "normalen" Brownies.
Hab beim zweiten Versuch das Kakaopulver durch Schokolade ersetzt und dann hat's schon besser geschmeckt.
Alles in allem kein großer Unterschied zu "normalen" Brownies.
julchen99
sagt:
sagt: 13.01.2011 14:42
Habs ausprobiert, allerdings keine Brownies, sondern einen Kuchen draus gemacht. Und hab ebenfalls Backpulver dazugetan.
Schmeckt echt lecker und ist mega-schokoladig geworden :)
Schmeckt echt lecker und ist mega-schokoladig geworden :)
stafford
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:22
RoughNeck
sagt:
sagt: 27.11.2011 15:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
backe nach deinem Rezept jetzt zum zweiten Mal. Echt super lecker. Hab braunen Zucker genommen, das Kirschwasser durch 100 ml Kirschlikör ersetzt und ein halbes Tütchen Backpulver reingeschüttet. Backe das ganze auch als Kuchen auf 180° für exakt 30 Minuten bei vorgeheiztem Ofen. So bleibt er innen noch ganz leicht matschig :-)
Nehme die "Mon Cheri" ausm ALDI. Schmeckt gut und ist billiger.
5 Sterne für dein Rezept.
backe nach deinem Rezept jetzt zum zweiten Mal. Echt super lecker. Hab braunen Zucker genommen, das Kirschwasser durch 100 ml Kirschlikör ersetzt und ein halbes Tütchen Backpulver reingeschüttet. Backe das ganze auch als Kuchen auf 180° für exakt 30 Minuten bei vorgeheiztem Ofen. So bleibt er innen noch ganz leicht matschig :-)
Nehme die "Mon Cheri" ausm ALDI. Schmeckt gut und ist billiger.
5 Sterne für dein Rezept.
stafford
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:15
vielen dank für deinen kommentar und für die tolle bewertung. freut mich daß es dir so gut schmeckt :-)
das mit dem likör is auch ne gute idee. ideal für die die das ganze etwas süßer und weniger alkig mögen. ich machs meistens ohne zusatzalk oder mit kirsch- oder o-saft.
das mit dem likör is auch ne gute idee. ideal für die die das ganze etwas süßer und weniger alkig mögen. ich machs meistens ohne zusatzalk oder mit kirsch- oder o-saft.
FrieThie 
sagt:
sagt: 19.02.2012 16:44
ich selber mag kein mon cherie, meinem vater konnte ich damit aber eine schöne freude machen! wird vermerkt und sein neuer geburtstagskuchen. das nächste mal werde ich allerdings etwas weniger zimt nehmen. der war in der menge doch ziemlich dominant
Versen
sagt:
sagt: 28.03.2012 20:44
Hi!!
Nachdem sich bei mir auf der Arbeit die Mon Cheri's stapeln, weil sie keiner isst, hab ich mal nach einem Rezept gesucht. Meine Kolleginnen waren sehr begeistert! In dieser Form war das Konfekt schnell gegessen! ;-)
Lg Versen
Nachdem sich bei mir auf der Arbeit die Mon Cheri's stapeln, weil sie keiner isst, hab ich mal nach einem Rezept gesucht. Meine Kolleginnen waren sehr begeistert! In dieser Form war das Konfekt schnell gegessen! ;-)
Lg Versen
Kriselkrumskram
sagt:
sagt: 31.03.2012 19:02
Hat zwar irgendwie nichts mit schön klitschigen Brownies zu tun gehabt aber lecker sind sie auf jedenfall :)
Und vor allem: Die ungeliebten Mon Cherie sind endlich weg! ;)
Ich fands persönlich aber etwas süß, obwohl ich den Zucker schon reduziert hatte.
Und vor allem: Die ungeliebten Mon Cherie sind endlich weg! ;)
Ich fands persönlich aber etwas süß, obwohl ich den Zucker schon reduziert hatte.
Sarahbanaan
sagt:
sagt: 14.05.2012 21:29
hey!! Vielen dank für das rezept, wirklich eine gute idee. Ich mag mon cherie nicht so waaahnsinnig gern und habe deshalb nach einer resteverwertung gesucht! ich habe noch einen teelöffel nutella untergerührt um es noch cremig schokoladiger zu bekommen. das ergebniss: echt lecker, wie brownies mit einer besonderen note! auch für nicht-mon-cherie-fans super geeignet! vielen dank!!! @minihandball: soweit ich weiß gehört in brownies kein backpulver. backpulver macht das der kuchen aufgeht und schön locker bleibt. das leckere bei brownies ist allerdings dass sie so schön klitschig und nass sind. wenn du backpulver rein tust, wird es mehr kuchenhaft.
18.05.2012 22:20
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken. Lecker, aber ich glaube um das er mir
so richtig gut schmeckt, muß ich ihn zur Winterzeit nochmal backen.
Also lecker, schnell gemacht, aber die falsche Jahreszeit.( Für mich )
LG
Birgit
habe den Kuchen heute gebacken. Lecker, aber ich glaube um das er mir
so richtig gut schmeckt, muß ich ihn zur Winterzeit nochmal backen.
Also lecker, schnell gemacht, aber die falsche Jahreszeit.( Für mich )
LG
Birgit
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ich bekomme ganz viel Mon-Cherie geschenkt, weil ich sie gerne esse. Viele meinen es gut und schenken zuuu viiiel. Nun haben die süßen Dinger auch mal eine andere Verwendung. Die Brownies haben mir sehr gut geschmeckt. Auf die Zugabe vom zusätzlichem Alkohol habe ich verzichtet. Im Konfekt ist ja auch schon was drin.
Schönes Rezept!
LG Wilana
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