Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit dem Schmand pürieren und die Creme mit Worcestersauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu Pellkartoffeln, auf Baguette oder als Dip.