Das Ei mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker cremig schlagen. Das Öl mit dem Likör verrühren und unter die Eiercreme rühren. Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen, über die Creme sieben und unterrühren.

Den Teig in das gefettete Muffinblech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C 20-25 Minuten backen.