Zutaten

2 EL Rapsöl
2 EL Ketchup
3 EL Balsamico, rot
1 TL Worcestersauce
1 TL Sambal Oelek oder Pul biber
1 TL Senf, scharf
2 Prisen Zucker, (oder etwas mehr)
2 große Zwiebel(n), gerieben
2 große Knoblauchzehe(n)
  Salz
  Thymian oder Oregano
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Menge reicht für ca. 600 g Fleisch - am besten über Nacht marinieren.

Die Zutaten von Öl bis Zwiebeln gut verrühren, den Knoblauch zupressen und mit Salz und Thymian oder Oregano abschmecken - fertig.

Darin gebeizte Minutensteaks sind ein Gedicht, aber auch Nackensteaks oder Schnitzel schmecken total lecker.