Henglein
Rama Cremefine
| Brot mit Schokolade im BBA
Brot für Naschkatzen
)
| 15 g | Hefe, frische (oder 1 1/2 TL Trockenhefe) |
| 630 g | Dinkelmehl, (ersatzweise Weizenmehl) |
| 1 ½ EL | Magermilchpulver |
| 2 EL | Honig, (oder Agavensirup) |
| 1 ½ TL | Meersalz |
| 1 ½ TL | Zimt |
| 2 EL | Butter, (oder Albaöl) |
| 2 | Ei(er) |
| 225 ml | Milch, mit Wasser bis 370 ml auffüllen |
| Schokodekor (Tropfen), 2,5 Messbecher voll |
Zubereitung
Zutaten nach BBA Anweisungen einfüllen.
Angaben für BBA:
900 g Brot
Programm: Normal
TIPPS:
Den Zimt und das Magermilchpulver kann man weglassen.
Die Eier verquirlen und mit Wasser und Milch bis zur erforderlichen Menge auffüllen. Das Wasser kann auch insgesamt durch Milch ersetzt werden.
Die Schokolade nach dem akustischen Signal langsam hinzufügen.
Keine normale Schokolade oder Schokostreusel nehmen. Die schmelzen.
Schokoladentropfen für Gebäck gibt es im Handel z.B. in Naturkost- und Bioläden und gut sortierten Lebensmittelmärken.
Angaben für BBA:
900 g Brot
Programm: Normal
TIPPS:
Den Zimt und das Magermilchpulver kann man weglassen.
Die Eier verquirlen und mit Wasser und Milch bis zur erforderlichen Menge auffüllen. Das Wasser kann auch insgesamt durch Milch ersetzt werden.
Die Schokolade nach dem akustischen Signal langsam hinzufügen.
Keine normale Schokolade oder Schokostreusel nehmen. Die schmelzen.
Schokoladentropfen für Gebäck gibt es im Handel z.B. in Naturkost- und Bioläden und gut sortierten Lebensmittelmärken.
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