Henglein
Rama Cremefine
| Brot mit Rosinen und Nüssen im BBA
originelle Variante des klassischen Rosinenbrotes
| 15 g | Hefe, frische (oder 1 1/2 TL Trockenhefe) |
| 630 g | Dinkelmehl, (ersatzweise Weizenmehl) |
| 2 EL | Magermilchpulver, (ersatzweise Milch) |
| 2 EL | Honig, (oder Agavensirup) |
| 1 ½ TL | Meersalz |
| 1 ½ TL | Zimt |
| 2 EL | Butter, (oder Albaöl) |
| 2 | Ei(er) |
| 225 ml | Milch, mit Wasser bis 370 ml auffüllen |
| Rosinen, 2 Messbecher voll | |
| Nüsse, grob gehackt, 1 Messbecher voll |
Zubereitung
Zutaten nach BBA Anweisungen einfüllen.
Angaben für BBA:
900 g Brot
Programm: Normal
Kruste: Mittel
TIPP: Die Eier verquirlen. Wasser und Milch bis zur erforderlichen Menge (370 ml) hinzufügen. Das Wasser kann auch insgesamt durch Milch ersetzt werden. Die Rosinen und Nüsse nach dem akustischen Signal langsam hinzufügen.
Angaben für BBA:
900 g Brot
Programm: Normal
Kruste: Mittel
TIPP: Die Eier verquirlen. Wasser und Milch bis zur erforderlichen Menge (370 ml) hinzufügen. Das Wasser kann auch insgesamt durch Milch ersetzt werden. Die Rosinen und Nüsse nach dem akustischen Signal langsam hinzufügen.
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