Linsen indisch

Zutaten für Portionen

200 g Linsen, rote
800 ml Wasser
2 m.-große Zwiebel(n)
1 kl. Dose/n Tomate(n), gewürfelt
10 g Gewürzmischung (Arhar Dal)
2 EL Olivenöl
  Salz

Zubereitung

Linsen im Wasser köcheln lassen.
Zwiebeln klein schneiden und im Öl anschwitzen. Tomaten und Gewürzmischung dazugeben und 5 Minuten köcheln lasen. Die fast gar gekochten Linsen mit dem Wasser dazugeben und weitere 5 Minuten durchziehen lassen. Bei Bedarf nachsalzen.

Dazu Bhatura (Indisches Ballonbrot) reichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.09
Rezept-Statistiken: 26.143 (3)* gelesen
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Verfasser:

bipol  Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

astabel Tellerwäscher sagt:  
12.12.2011 00:11
Eine Angabe in Tomaten statt Dosen wäre sehr praktisch für Leute die es frisch zubereiten wollen :)

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