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Russischer Salat

оливье

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Zutaten

Ei(er)
800 g Kartoffel(n)
200 g Gewürzgurke(n)
300 g Fleischwurst
300 g Erbsen aus der Dose
100 g Remoulade
100 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) oder saure Sahne
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 470 kcal

Die Eier hart kochen, schälen und würfeln. Die Kartoffeln mit der Schale gar kochen und pellen.

Anschließend in Würfel schneiden. Diese sollten gleich groß sein. Fleischwurst und saure Gürkchen in gleichgroße Stücke schneiden und alle gewürfelten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, die Erbsen dazugeben.

Remoulade und Joghurt vermischen und mit den Würfeln vorsichtig mischen, sodass nichts gestampft oder kaputt gemacht wird. Pfeffer und Salz dürfen auch nicht fehlen.

Kommentare anderer Nutzer


timlevi

09.11.2009 20:54 Uhr

Der Salat schmeckt wirklich sehr lecker, man kann ihn auch mit Schmand und etwas Majonaise mischen.

Kriistiina

10.10.2010 13:25 Uhr

Ich finde den Salat wirklich sehr lecker.

Nata21

22.10.2010 22:00 Uhr

Lieblingsgericht. Njam Njam Njam.Auch mit gekochte Hänhenbrust und Fleisch möglich.

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