Eierschnitzel

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Stimmen: 6 - Ø 4,0

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6	Ei(er)
60 g	Paniermehl
	Salz
5 EL	Öl
evtl.	Käse (Emmentaler), gerieben
4 Scheibe/n	Toastbrot

Zubereitung

Jedes Ei für sich in eine Tasse schlagen, salzen, je 10 g Paniermehl zugeben, verquirlen. Die Masse in eine Pfanne mit Öl geben und auf beiden Seiten goldgelb backen. Die fertigen Eierschnitzel auf heiße Toastbrote legen.

Abwandlung: Zu jedem Ei kann man noch vor dem Braten 5 g geriebenen Emmentaler geben. Als Beilage passen Gemüsesalate oder saure Gurken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.04.09
Rezept-Statistiken:	6.287 (4)* gelesen 113 (0)* gespeichert 201 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Maxime1972

Mitglied seit 25.04.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sabrinaransauer123

sagt:

05.11.2010 19:54

ichhabe heute dein rezept ausprobiert und bin echt erstaunt. so gut hätte ich es mir echt nicht vorgestellt.
wird es sicher öfter geben.
danke für das gute rezept!
lg (:

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anna2707

sagt:

09.07.2011 14:54

Hallo,
ich bin echt begeistert von dem einfachen und sehr schmackhaften Rezept! Dieses "Schnitzel" gab es schon mehrmals bei uns, mit viel geriebenen Gouda und Tomatensoße, oberlecker!
Oder auch sehr gut: ohne Käse und dafür mit Champignon-Rahmsoße, oder auch kalt (als Brotersatz) mit Tomatenscheiben belegt, ect......
Bin jedesmal überrascht, wie das "Schnitzel" in der Pfanne an Volumen zunimmt, so als wäre Backpulver drin!
Das Rezept ist kinderleicht zu machen, preiswert und sättigend, dafür von mir herzlichen Dank und *****

LG

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dreichert1

sagt:

30.08.2011 09:38

schmeckt das nicht so sehr nach paniermehl

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mamikocht

sagt:

20.02.2012 13:31

Ich habe es gerade ausprobiert. Es schmeckt nicht nach Paniermehl, zumindest nicht die Variante mit Käse.
Aber ein Pfannkuchen schmeckt ja auch nicht nach Mehl! ;-)

LG!
Micaela

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