Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln 'aus der Asche'
| 3 m.-große | Kartoffel(n), möglichst gleich groß |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Mehl |
Zubereitung
Es ist wie eine Kindheitserinnerung ... als man ums Feuer gesessen und die Kartoffeln in heißer Asche gebacken hat ...
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Auf einem Teller das Mehl und Salz zusammen mischen, ungefähr im Verhältnis 3:1. Die Kartoffeln waschen, nicht schälen. Die nassen Kartoffeln im Mehl-Salz wälzen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 1 - 1,5 Std. backen (kommt auf die Größe der Kartoffeln an).
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Auf einem Teller das Mehl und Salz zusammen mischen, ungefähr im Verhältnis 3:1. Die Kartoffeln waschen, nicht schälen. Die nassen Kartoffeln im Mehl-Salz wälzen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 1 - 1,5 Std. backen (kommt auf die Größe der Kartoffeln an).
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