Henglein
Rama Cremefine
| Morettis Chili con Carne
| 2 | rote Peperoni |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Schinken, gewürfelt |
| 1 kg | Hackfleisch vom Rind |
| 1 Dose | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 2 Dose/n | Bohnen, (Baked Beans) |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Flasche | Bier, (Duckstein) |
| Kartoffelpüreepulver | |
| Tabasco | |
| Worcestershiresauce | |
| Salz und Pfeffer | |
| Rauchsalz | |
| Olivenöl |
Zubereitung
DiePeperoni halbieren und entkernen, danach klein schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln.
Den Würfelschinken in wenig Öl in einem großen Topf anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, den Knoblauch und die Peperoni hinzu geben.
Nach kurzer Zeit das Rinderhack mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn das Hack gut durchgebraten ist, mit dem Bier ablöschen. Ein wenig einreduzieren lassen, und dann die Pizzatomaten hinzu geben. Danach die Baked Beans, die Kidneybohnen und den Mais hinzu geben. Wieder zum Kochen bringen.
Wenn das gericht noch zu flüssig ist, ein wenig Kartoffelpüreepulver untermischen, bis alles sämig ist. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcestershiresauce und Rauchsalz abschmecken.
Den Würfelschinken in wenig Öl in einem großen Topf anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, den Knoblauch und die Peperoni hinzu geben.
Nach kurzer Zeit das Rinderhack mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn das Hack gut durchgebraten ist, mit dem Bier ablöschen. Ein wenig einreduzieren lassen, und dann die Pizzatomaten hinzu geben. Danach die Baked Beans, die Kidneybohnen und den Mais hinzu geben. Wieder zum Kochen bringen.
Wenn das gericht noch zu flüssig ist, ein wenig Kartoffelpüreepulver untermischen, bis alles sämig ist. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcestershiresauce und Rauchsalz abschmecken.
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