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Energiehappen
Studentenfutter kompakt
Zutaten
| 1/2 Tasse/n | Haselnüsse, gehackt |
| 1/2 Tasse/n | Mandel(n), gehackt |
| 1/2 Tasse/n | Trockenfrüchte, (Rosinen, Datteln, Aprikosen, Cranberries, etc.) |
| 2 EL | Kokosraspel, evtl. auch Blütenpollen |
| 1/2 Tasse/n | Fruchtsaft |
| 70 | Oblaten |
| 1/2 Tasse/n | Kerne, (Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, etc.) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Trockenfrüchte mit so viel Saft übergießen, bis sie gerade bedeckt sind und kurze Zeit einweichen. Die Kerne dazu geben und alles pürieren.
Mandeln und Haselnüsse kann man gehackt kaufen, auch Kokosraspel gibt es fertig. Frischer und gesünder ist es jedoch, sie vor der Zubereitung in der Küchenmaschine selbst zu hacken.
Die Nüsse zu der Fruchtmasse geben. Wer mag und sie zu Hause hat, kann noch je nach Geschmack einige TL Blütenpollen unterheben. Je einen gehäuften TL der Masse auf eine Backoblate geben und eine weitere oben darauf drücken.
Diese Rezept ist ideal für einen gesunden Happen zwischendurch, am Schreibtisch, in der Schule oder unterwegs. Die Energiehappen lassen sich sehr gut auf Vorrat zubereiten und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber nicht gerade kalorienarm!
Durch Variation der Trockenfrüchte und des Fruchtsaftes erhält man immer wieder neue Geschmacksrichtungen.
Mandeln und Haselnüsse kann man gehackt kaufen, auch Kokosraspel gibt es fertig. Frischer und gesünder ist es jedoch, sie vor der Zubereitung in der Küchenmaschine selbst zu hacken.
Die Nüsse zu der Fruchtmasse geben. Wer mag und sie zu Hause hat, kann noch je nach Geschmack einige TL Blütenpollen unterheben. Je einen gehäuften TL der Masse auf eine Backoblate geben und eine weitere oben darauf drücken.
Diese Rezept ist ideal für einen gesunden Happen zwischendurch, am Schreibtisch, in der Schule oder unterwegs. Die Energiehappen lassen sich sehr gut auf Vorrat zubereiten und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber nicht gerade kalorienarm!
Durch Variation der Trockenfrüchte und des Fruchtsaftes erhält man immer wieder neue Geschmacksrichtungen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Deine Energiehappen hören sich wirklich lecker an, gerade die Idee mit den 2 Oblaten und in der Mitte den Keks finde ich sehr gut. Ist mal was anderes, fast so, wie Mini-Müsliriegel.
Werde ich bestimmt mal ausprobieren :-)
Danke für die Anregung und das Rezept!
Lg, glücksmäuschen
Deine Energiehappen hören sich wirklich lecker an, gerade die Idee mit den 2 Oblaten und in der Mitte den Keks finde ich sehr gut. Ist mal was anderes, fast so, wie Mini-Müsliriegel.
Werde ich bestimmt mal ausprobieren :-)
Danke für die Anregung und das Rezept!
Lg, glücksmäuschen
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glücksmäuschen
26.05.2009 23:47 Uhr