Henglein
Rama Cremefine
| Winzer - Schnitzel
Überbackenes Schnitzel mit Brokkoli
)
| 4 dünne | Schweineschnitzel |
| 1 Tüte/n | Paniermehl, fertig gewürztes |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Beutel | Käse, gerieben, (z.B. Emmentaler oder Gouda) |
| 3 EL | Rotwein, oder Weißwein |
| Brühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer, schwarz | |
| Paprika, edelsüß |
Zubereitung
Schnitzel panieren, braten und in eine Auflaufform legen.
Den Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen, gut abtropfen lassen und auf den Schnitzeln verteilen.
In einem kleinen Topf die süße Sahne, den Schmand und die Hälfte des Käses erhitzen, kurz aufkochen, köcheln lassen, bis der Käse cremig geschmolzen ist. Dann herzhaft abschmecken mit Brühepulver, schwarzem Pfeffer und Paprika edelsüß. Am Schluss den Wein unterrühren.
Die Soße über dem Brokkoli und den Schnitzeln verteilen und den restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 Grad ca. 35 - 40 Min. überbacken, bis der Käse leicht bräunt.
Schmeckt am besten mit Spätzle oder Pommes.
Super lecker schmecken auch ein paar Kirschtomaten zwischen dem Brokkoli verteilt.
Den Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen, gut abtropfen lassen und auf den Schnitzeln verteilen.
In einem kleinen Topf die süße Sahne, den Schmand und die Hälfte des Käses erhitzen, kurz aufkochen, köcheln lassen, bis der Käse cremig geschmolzen ist. Dann herzhaft abschmecken mit Brühepulver, schwarzem Pfeffer und Paprika edelsüß. Am Schluss den Wein unterrühren.
Die Soße über dem Brokkoli und den Schnitzeln verteilen und den restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 Grad ca. 35 - 40 Min. überbacken, bis der Käse leicht bräunt.
Schmeckt am besten mit Spätzle oder Pommes.
Super lecker schmecken auch ein paar Kirschtomaten zwischen dem Brokkoli verteilt.
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Kommentare anderer Nutzer
18.11.2009 13:18
Sehr leckeres Sonntagsessen! Ich hatte noch Schnitzel eingefroren, die verarbeitet werden mußten und fand dieses schöne Rezept. Dazu gab' Pommes.
LG Riddel
LG Riddel
Lisa-Simpson 
sagt:
sagt: 18.11.2009 22:18
panzerrulez 
sagt:
sagt: 18.12.2009 18:09
Hilfreicher Kommentar:
sehr sehr lecker!!
ich habs nun schon ein paar mal gemacht aber ich habs n bischen verändert , ich koche den brokkoli nicht weil er sonst total weich wird , in die soße tue ich noch ein buschen muskat und ich bereite es lieber einen tag vorher vor und schiebe es dann erst am tag danach in den ofen, dann schmeckt die soße auch noch lecker nach brokkoli.
ich habs nun schon ein paar mal gemacht aber ich habs n bischen verändert , ich koche den brokkoli nicht weil er sonst total weich wird , in die soße tue ich noch ein buschen muskat und ich bereite es lieber einen tag vorher vor und schiebe es dann erst am tag danach in den ofen, dann schmeckt die soße auch noch lecker nach brokkoli.
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 20.12.2009 19:40
Hilfreiche Antwort:
Gute Idee mit dem ungekochten Brokkoli.... das werd ich mal ausprobieren. Machs doch mal mit Tomaten (ich nehm immer Kirsch- oder Cocktailtomaten), das schmeckt auch prima. Das Schöne an dem Auflauf ist auch, dass man den so schön vorbereiten kann. Und gewärmt schmeckt er auch klasse, ist bei uns meistens ein Essen für 2 Tage.
Glöckchen0672 
sagt:
sagt: 28.12.2009 16:04
Jetzt habe ich das Winzerschnitzel schon zum 6. Mal gemacht und was soll ich sagen: immer wieder ein Genuss und oooberlecker. Mein Freund schleckt sich alle zehn Finger danach ab. Endlich habe ich es mal geschafft, Fotos zu machen. Sind schon hochgeladen.
5 Sterne, danke für das supergeile Rezept!
liebes Grüßlein
5 Sterne, danke für das supergeile Rezept!
liebes Grüßlein
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 29.12.2009 23:19
dreichert1 
sagt:
sagt: 04.01.2010 08:56
Hilfreicher Kommentar:
sei gegrüßt kann man auch anderes gemüße verwenden möhren oder erbsen
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 04.01.2010 10:52
ursmatt
sagt:
sagt: 05.01.2010 11:34
zwieblinger
sagt:
sagt: 05.01.2010 13:31
Hilfreiche Antwort:
Hallo ursmatt!
Schmand wird in D unter diesem Namen verkauft, ist aber nichts anderes als Sauerrahm bzw. saure Sahne mit etwas höherem Fettgehalt. (um die 25%). Als Ersatz geht normaler Sauerrahm genau so gut, oder Crème Fraîche oder eine Mischung aus beidem.
Viele Grüße vom zwieblinger
Schmand wird in D unter diesem Namen verkauft, ist aber nichts anderes als Sauerrahm bzw. saure Sahne mit etwas höherem Fettgehalt. (um die 25%). Als Ersatz geht normaler Sauerrahm genau so gut, oder Crème Fraîche oder eine Mischung aus beidem.
Viele Grüße vom zwieblinger
ursmatt
sagt:
sagt: 05.01.2010 14:53
mareihund
sagt:
sagt: 06.01.2010 12:28
Hallo!
Wird denn die Panade nicht zu "Pampe" unter der Sosse???
LG Mareihund
Wird denn die Panade nicht zu "Pampe" unter der Sosse???
LG Mareihund
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 06.01.2010 22:14
06.01.2010 16:13
Hallo,
das Rezept hat mich vom Namen her interessiert, da wir in der nächsten Familie einen Winzer haben und ich dieses Gericht gerne nachkochen wollte.
Auf den ersten beiden Fotos von Lisa sehen die Schnitzel so lecker und knusprig aus.
Aber dann kommt die Sauce und der Brokkoli drauf und ich befürchte, dass die Panade matschig wird. Schade darum!
Vielleicht kann jemand, der die Schnitzel schon mal gemacht hat, seine/ihre Erfahrungen mitteilen?!
Liebe Grüße
Petra
das Rezept hat mich vom Namen her interessiert, da wir in der nächsten Familie einen Winzer haben und ich dieses Gericht gerne nachkochen wollte.
Auf den ersten beiden Fotos von Lisa sehen die Schnitzel so lecker und knusprig aus.
Aber dann kommt die Sauce und der Brokkoli drauf und ich befürchte, dass die Panade matschig wird. Schade darum!
Vielleicht kann jemand, der die Schnitzel schon mal gemacht hat, seine/ihre Erfahrungen mitteilen?!
Liebe Grüße
Petra
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 07.01.2010 18:07
maggie44
sagt:
sagt: 09.01.2010 11:15
Hilfreicher Kommentar:
Warum muß das ganze noch für 35-40 mim. in den Backofen?
Ich denke alles ist schon fertig,Schnitzel,Soße,Gemüse nur der Rest Käse muß noch schmelzen.
Frage von einem Anfänger!
Ich denke alles ist schon fertig,Schnitzel,Soße,Gemüse nur der Rest Käse muß noch schmelzen.
Frage von einem Anfänger!
09.01.2010 11:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
mache so was ähnliches:
Schnitzel gut anbraten in gefettet Form liegen. Im Bratfett Zwiebeln ,Pilze u. Knobi dünsten u. mit einem Becher Sahne löschen, dann ca. 6 Eßlöffel Paniermehl unter rühren, ein Glas Wein dazu aufkochen lassen und über die Schnitzel geben. Oben drauf gerieben Käse und dann 45 Minuten in die Backröhre bei ca. 200 Grad. Schmeckt super lecker.
Die Art wie oben im Rezept werde ich auch ausprobieren. Kann ich mir übrigens mit jedem Gemüse gut vorstellen.
Im Voraus schon mal fünf Sterne.
LG wemdyoma
mache so was ähnliches:
Schnitzel gut anbraten in gefettet Form liegen. Im Bratfett Zwiebeln ,Pilze u. Knobi dünsten u. mit einem Becher Sahne löschen, dann ca. 6 Eßlöffel Paniermehl unter rühren, ein Glas Wein dazu aufkochen lassen und über die Schnitzel geben. Oben drauf gerieben Käse und dann 45 Minuten in die Backröhre bei ca. 200 Grad. Schmeckt super lecker.
Die Art wie oben im Rezept werde ich auch ausprobieren. Kann ich mir übrigens mit jedem Gemüse gut vorstellen.
Im Voraus schon mal fünf Sterne.
LG wemdyoma
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:50
09.01.2010 11:51
sorry,
muß natürlich legen heißen und nicht liegen
muß natürlich legen heißen und nicht liegen
bufana
sagt:
sagt: 09.01.2010 14:07
hallo,
heute gelesen und gleich zubereitet - allerdings nicht mit fertiger panade ;o). die soße ist zwar ungewöhnlich, aber keineswegs matschig oder pampig geworden. ich habe weißwein genommen und salzkartoffeln dazu gemacht.
thx für das leckerchen!
lg buf
heute gelesen und gleich zubereitet - allerdings nicht mit fertiger panade ;o). die soße ist zwar ungewöhnlich, aber keineswegs matschig oder pampig geworden. ich habe weißwein genommen und salzkartoffeln dazu gemacht.
thx für das leckerchen!
lg buf
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:51
Veilchenblau
sagt:
sagt: 09.01.2010 18:28
Top-Essen, ich liebe Schnitzel in allen Variationen. DAS hier ist einfach nur köstlich!! (War mir nur zu wenig .. zwei Schnitzel kann ich locker vertilgen ;-) , deshalb mach ich immer doppelte Menge auf einer Fettpfanne. Hey, DAS müsst Ihr unbedingt nachkochen, vor allem diese Wein-Käsesoße ist der Hit!!
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:53
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 13.11.2010 15:09
bilses
sagt:
sagt: 10.01.2010 11:49
Hilfreicher Kommentar:
hy, ich lege statt Brockoli o.ä.halbierte Weintrauben auf die Schnitzel. dann ist es ein "richtiges" Winzerschnitzel! leeeeecker!
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:54
EllenU
sagt:
sagt: 10.01.2010 13:14
war sehr gut. Weil ich es sehr eilig hatte, hab ich einfach eine Packung Käsefondue genutzt, erhitzt und über das Fleisch/Gemüse gegeben. Aber sonst klasse Idee. Liebe Grüße Ellen
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:55
nanya72
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:32
total lecker...
habe noch frischen ingwer ín die soße gerieben, habe dafür aber die brühe weggelassen und selbst gewürtz (bin kein brühefan) und wir haben basmatireis dazu gemacht......
Die panade wird nicht matschig... und die Soße wirds demnächst auf einigen Gemüsesachen geben...
und ganz ehrlich, sch... auf die Kalorien, das ißt an ja nicht täglich
habe noch frischen ingwer ín die soße gerieben, habe dafür aber die brühe weggelassen und selbst gewürtz (bin kein brühefan) und wir haben basmatireis dazu gemacht......
Die panade wird nicht matschig... und die Soße wirds demnächst auf einigen Gemüsesachen geben...
und ganz ehrlich, sch... auf die Kalorien, das ißt an ja nicht täglich
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 10.01.2010 23:57
Winzige
sagt:
sagt: 11.01.2010 07:11
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses Rezept.
Bei uns gab es Gestern dieses Essen, allerdings mit laktose-freien Produkten hergestellt. Wir hatten die Tomaten-Version.
Geschmack sehr gut, Alles aufgegessen. Das wird es nun öfters geben.
Skeptisch war ich wegen der Panade, doch gerade Die war lecker und verhinderte wohl, dass das Fleisch (hauchdünn geschnitten) zäh, oder trocken wurde. Klasse Rezept.
**** gab's dafür.
:-)
Bei uns gab es Gestern dieses Essen, allerdings mit laktose-freien Produkten hergestellt. Wir hatten die Tomaten-Version.
Geschmack sehr gut, Alles aufgegessen. Das wird es nun öfters geben.
Skeptisch war ich wegen der Panade, doch gerade Die war lecker und verhinderte wohl, dass das Fleisch (hauchdünn geschnitten) zäh, oder trocken wurde. Klasse Rezept.
**** gab's dafür.
:-)
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 11.01.2010 09:05
zwerg68
sagt:
sagt: 11.01.2010 21:03
Gerade alles verspeist! Super!
Allen "Panadeängstlichen" kann ich nur sagen: Keine Angst. Es wird nicht matschig.
Durch den Käse in der Sahne wird die Soße beim Überbacken fester, als es im Topf den Anschein hat (daher auch ca. 30 Min zum überbacken).
Rezept ist bereits in meiner Sammlung "verschwunden" (muss es ja schließlich öfter geben), und Sternchen sind vergeben.
LG
zwerg68
Allen "Panadeängstlichen" kann ich nur sagen: Keine Angst. Es wird nicht matschig.
Durch den Käse in der Sahne wird die Soße beim Überbacken fester, als es im Topf den Anschein hat (daher auch ca. 30 Min zum überbacken).
Rezept ist bereits in meiner Sammlung "verschwunden" (muss es ja schließlich öfter geben), und Sternchen sind vergeben.
LG
zwerg68
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 14.01.2010 19:35
Ashmoday
sagt:
sagt: 13.01.2010 16:27
Hat Klasse geschmeckt allerdings habe ich anstatt Broccoli Rosenkohl genommen nicht weils mir besser schmeckt ich hab keinen bekommen noch nicht mal tiefgekühlten :-(
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 14.01.2010 19:39
13.01.2010 22:26
Nabend zusammen,
ich habe heute Deine Schnitzel gemacht und was soll ich sagen: sehr lecker! Sie sind gut vorzubereiten und das war heute genau richtig. Als Beilage gab es bei uns Kartoffelpüree.
Vielen Dank für das gelungene Rezept!
Viele Grüße,
Beast
ich habe heute Deine Schnitzel gemacht und was soll ich sagen: sehr lecker! Sie sind gut vorzubereiten und das war heute genau richtig. Als Beilage gab es bei uns Kartoffelpüree.
Vielen Dank für das gelungene Rezept!
Viele Grüße,
Beast
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 14.01.2010 19:40
14.01.2010 14:17
Danke für das tolle Rezept, habe es statt mit Schmand mit Krautercremefraiche gemacht.
Gibt es bestimmt wieder, Sohnemann sehr kritisch was Essen angeht, hat ihm sehr gut
geschmeckt, gut ist immer, wenn man ein Gericht vorbereiten kann.
Dafür gibt es die 5 Sterne.
Viele Grüße
Birgit
Gibt es bestimmt wieder, Sohnemann sehr kritisch was Essen angeht, hat ihm sehr gut
geschmeckt, gut ist immer, wenn man ein Gericht vorbereiten kann.
Dafür gibt es die 5 Sterne.
Viele Grüße
Birgit
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 14.01.2010 19:41
gisilein
sagt:
sagt: 15.01.2010 12:06
Hallo Lisa-Simson,
ich kann mich nur den Vorschreibern anschliessen. Ein super-leckeres Gericht. Meine Gäste und ich waren sehr begeistert. Da mein Sohnemann kein Brokkoli mag, habe ich es mit Rosenkohl gemacht. War auch super. Gibt es jetzt bei uns öfter, da es ja auch sehr gut vorzubereiten ist.
Danke für das tolle Rezept.
Lg gisilein
ich kann mich nur den Vorschreibern anschliessen. Ein super-leckeres Gericht. Meine Gäste und ich waren sehr begeistert. Da mein Sohnemann kein Brokkoli mag, habe ich es mit Rosenkohl gemacht. War auch super. Gibt es jetzt bei uns öfter, da es ja auch sehr gut vorzubereiten ist.
Danke für das tolle Rezept.
Lg gisilein
sushidiva 
sagt:
sagt: 16.01.2010 10:37
Kann nur sagen OBERLECKER!!!!!! Hat der ganzen Familie super geschmeckt ! Wird es ganz bestimmt jetzt häufiger geben!
Liebe Grüße
Katrin
Liebe Grüße
Katrin
augsburgerin55
sagt:
sagt: 17.01.2010 11:21
Super lecker, Brokolli paßte hervorragend dazu.
Allerdings hab ich mehr Sahne genommen, wegen der Soße, da ich Gabelspagetti dazu gemacht habe.
Liebe Grüße und allen ein gutes Gelingen!
Erika
Allerdings hab ich mehr Sahne genommen, wegen der Soße, da ich Gabelspagetti dazu gemacht habe.
Liebe Grüße und allen ein gutes Gelingen!
Erika
neufossil
sagt:
sagt: 17.01.2010 13:43
Da mir paniertes Schnitzel zu reichhaltig ist, habe ich das Rezept mit Hühnerbrust gekocht und statt Brokkoli (hatte keinen zu Hause) Kohlrabi genommen. Es schmeckte super! Man kann das Originalrezept wunderbar variieren und gut für Gäste vorbereiten, das gefällt mir!
bummi68
sagt:
sagt: 17.01.2010 17:34
Die Schnitzel waren wunderbar zart und haben sehr gut geschmeckt. Die Soße wurde allerdings ganz schön dick, das muss wohl so sein. Danke für diese schöne Variante zu überbackenen Schnitzeln. Wir haben Nudeln und Salat dazu gegessen.
Grüßle
bummi68
Grüßle
bummi68
Eifelfrau
sagt:
sagt: 19.01.2010 18:38
Wird das Gericht ohne Deckel überbacken? Ich habe Bedenken dass die Soße dann doch sehr reduziert wird, oder?
Gruß Eifelfrau
Gruß Eifelfrau
Lisa-Simpson
sagt:
sagt: 21.01.2010 12:06
Hallo Eifelfrau! (He, bin auch aus der Eifel..grins)
Das wird ohne Deckel überbacken, klar, die Soße dickt ein wenig ein, aber das ist Absicht... wenn man das flüssiger schätzt, dann muss man vielleicht ein wenig mehr Sahne in die Soße geben.... dann dickt sie weniger ein.
lg
Lisa-Simpson
Das wird ohne Deckel überbacken, klar, die Soße dickt ein wenig ein, aber das ist Absicht... wenn man das flüssiger schätzt, dann muss man vielleicht ein wenig mehr Sahne in die Soße geben.... dann dickt sie weniger ein.
lg
Lisa-Simpson
Eifelfrau
sagt:
sagt: 21.01.2010 16:39
Hilfreicher Kommentar:
Ja vielen Dank, ich habe das Rezept ausprobiert, wegen der Figur aber halbe Sahne durch Milch ersetzt.
So war die Soße auch nicht zu dick. War sehr lecker, super Rezept, danke,
Gruß Eifelfrau
So war die Soße auch nicht zu dick. War sehr lecker, super Rezept, danke,
Gruß Eifelfrau
Gummibärchen82
sagt:
sagt: 27.01.2010 13:59
Hallo!
Wir haben gestern dein Rezept ausprobiert. Ich hab den Wein weggelassen, wegen meinem Kleinen und weil ich schwanger bin, es hat super geschmeckt. Übriggeblieben ist nix. Mein Mann war total begeistert, er kann keine einfachen Schnitzel mehr sehen. Wird es bei uns öfters geben.
Meine Bewertung: 5 Sterne ganz klar.
LG! Tanja
Wir haben gestern dein Rezept ausprobiert. Ich hab den Wein weggelassen, wegen meinem Kleinen und weil ich schwanger bin, es hat super geschmeckt. Übriggeblieben ist nix. Mein Mann war total begeistert, er kann keine einfachen Schnitzel mehr sehen. Wird es bei uns öfters geben.
Meine Bewertung: 5 Sterne ganz klar.
LG! Tanja
Eifelfrau
sagt:
sagt: 27.01.2010 20:14
11.02.2010 09:31
Hallo Lisa,
das schmeckt einfach super lecker! Die Schnitzel waren total zart und die Soße ist der Hammer!
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße
Petra
das schmeckt einfach super lecker! Die Schnitzel waren total zart und die Soße ist der Hammer!
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße
Petra
Anschl
sagt:
sagt: 13.02.2010 20:24
Auch wenn ich den Broccoli nicht vorgekocht habe und auf das Panieren und Anbraten des Fleisches verzichtet habe, ist das Gericht sehr gut gelungen. Mein Mann und ich, wir könnten uns die Soße auch gut zu Kurzgebratenenem vorstellen. Dann wär es fast schon schnelle Küche!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Brutzelmäuschen
sagt:
sagt: 15.12.2010 11:48
Hat uns wohl geschmeckt, wird zwar kein Lieblingsgericht werden aber es ging schnell und einfach =)
Mir hat es nur nicht so gefallen das die Panade sehr zusammengefallen ist,
habe es allerdings mit Paprika gemacht da mein Freund Broccoli im Auflauf nicht mag.
Fotos kommen!!
Mir hat es nur nicht so gefallen das die Panade sehr zusammengefallen ist,
habe es allerdings mit Paprika gemacht da mein Freund Broccoli im Auflauf nicht mag.
Fotos kommen!!
Chrifa
sagt:
sagt: 10.01.2011 20:03
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert. Super lecker! Habe alles schon am Samstag vorbereitet, die Soße noch mit etwas Zucker abgerundet und den frischen Brokkoli roh und einige Cocktailtomaten auf die Schnitzel gegeben. War wunderbar bissfest nach ca. 30 Min. Im Ofen.
Dazu gab es Pommes und noch einen Rohkostsalat. Wird es sicher bald mal wieder geben.
Gruß Chrifa
habe gestern das Rezept ausprobiert. Super lecker! Habe alles schon am Samstag vorbereitet, die Soße noch mit etwas Zucker abgerundet und den frischen Brokkoli roh und einige Cocktailtomaten auf die Schnitzel gegeben. War wunderbar bissfest nach ca. 30 Min. Im Ofen.
Dazu gab es Pommes und noch einen Rohkostsalat. Wird es sicher bald mal wieder geben.
Gruß Chrifa
15.01.2011 20:34
Hallo Lisa- Simpson
Bin vor längerer Zeit von Schnone auf dein Rezept aufmerksam gemacht worden. Hat sich bisher aber nicht ergeben das ich es machen konnte. Aber heute hatt es geklappt und ich muss sagen Perfekt. Deshalb auch die 5 Sterne. Da ich aber kein Fan von Brokkoli bin, habe ich es bischen umgeändert und Spargel genommen. War auch super. Worauf es aber bei diesem Gericht ankommt ist die Soße. Die hab ich so gemacht wie vorgeschrieben und wie gesagt 5 Sterne.
Ich wünsche dir weiterhin ein so glückliches Händchen beim entwicheln von Rezepten.
Danke und Gruß
Rucksack
Bin vor längerer Zeit von Schnone auf dein Rezept aufmerksam gemacht worden. Hat sich bisher aber nicht ergeben das ich es machen konnte. Aber heute hatt es geklappt und ich muss sagen Perfekt. Deshalb auch die 5 Sterne. Da ich aber kein Fan von Brokkoli bin, habe ich es bischen umgeändert und Spargel genommen. War auch super. Worauf es aber bei diesem Gericht ankommt ist die Soße. Die hab ich so gemacht wie vorgeschrieben und wie gesagt 5 Sterne.
Ich wünsche dir weiterhin ein so glückliches Händchen beim entwicheln von Rezepten.
Danke und Gruß
Rucksack
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 27.02.2011 08:20
Ich habe gestern Dein Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Die Panade war allerdings wirklich matschig, aber das hat dem Geschmack nix abgetan. :o)
Das nächste mal werde ich allerdings noch mehr (habe jetzt 2 B Sahne und 1 Schmand genommen) Soße machen. Wir mögens gerne mit viel Soße.
lg Sandra
Die Panade war allerdings wirklich matschig, aber das hat dem Geschmack nix abgetan. :o)
Das nächste mal werde ich allerdings noch mehr (habe jetzt 2 B Sahne und 1 Schmand genommen) Soße machen. Wir mögens gerne mit viel Soße.
lg Sandra
süßer62
sagt:
sagt: 17.03.2011 10:00
Ich weiß gar nicht wie oft ich das jetzt schon nachgekocht habe, total lecker!Wein hab ich nach dem ersten Mal aber weggelassen, schmeckt uns nicht und geht auch ohne! Ich habs aber mittlerweile abgewandelt und gebe zu einem Becher Sahne, einen Becher Schmand, ein halbes Päckchen geriebenen Käse( der Rest kommt ganz zum Schluss auf die Schnitzel)! Dann ein Päckchen Brokkolicremesuppe kochen und mit dem Käseschmand verrühren! Dann die Schnitzel in die Auflaufform, gefrorenen Brokkoli darüber und dann die Brokkolisosse! Abschliesend Käse! Und dann in den Ofen, Bis es schön goldbraun ist und der Brokkoli ist nicht matschig , sondern noch bissfest, wie wir ihn mögen!
louismama2009
sagt:
sagt: 20.03.2011 22:17
Hallo,
vorweg erstmal super leckeres Rezept hast du da!!
Habens heute mal ausprobiert und gleich zu 2t alles verputzt....hab es allerdings ein klein wenig abgeändert....statt des Brokkolis hab ich Kaisergemüse genommen, und es auch unaufgetaut in die Auflaufform gegeben und das ganze dann mit deiner Soße und ger. Gouda überbacken,...hmmm....legga....sag ich da nur....dazu gabs einen Teil Rösti-Taler und einen Teil Kroketten, da beides noch als Reste da waren,. werde es nächstes mal mit Brokkoli und Emmentaler versuchen!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG
vorweg erstmal super leckeres Rezept hast du da!!
Habens heute mal ausprobiert und gleich zu 2t alles verputzt....hab es allerdings ein klein wenig abgeändert....statt des Brokkolis hab ich Kaisergemüse genommen, und es auch unaufgetaut in die Auflaufform gegeben und das ganze dann mit deiner Soße und ger. Gouda überbacken,...hmmm....legga....sag ich da nur....dazu gabs einen Teil Rösti-Taler und einen Teil Kroketten, da beides noch als Reste da waren,. werde es nächstes mal mit Brokkoli und Emmentaler versuchen!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG
louismama2009
sagt:
sagt: 20.03.2011 22:18
partybiene
sagt:
sagt: 12.05.2011 18:13
Schmeckt wirklich sehr gut und ist schnell und einfach gemacht! Danke für´s Rezept! :-)
milka59 
sagt:
sagt: 05.11.2011 18:55
Hallo,
tolles Rezept...Danke,es hat uns sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Milka
tolles Rezept...Danke,es hat uns sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Milka
25.11.2011 11:55
Hallo und danke!
Heute war Blumenkohltag in allen Variarionen und dazu 2 verschiedene Schnitzelarten.
Deines hat volle Punkte
Danke
Gruss
DATUK
Heute war Blumenkohltag in allen Variarionen und dazu 2 verschiedene Schnitzelarten.
Deines hat volle Punkte
Danke
Gruss
DATUK
Ela1717
sagt:
sagt: 09.01.2012 15:01
Also wirklich, so toll haben Wiener Schnitzel noch nie geschmeckt!!! Habe das gestern das erste Mal gekocht, hatten sogar noch Gäste, also war ich wirklich mutig, aber, was soll ich sagen, alle waren begeistert! Habe Pommes dazu gemacht, hat gepasst, werde aber das nächste Mal Bratkartoffeln machen, schmeckt sicher auch gut dazu und wir mögen die lieber als Pommes!
Wie gesagt, wird sicher eines unserer Lieblingsessen, deshalb auch volle Sterne!
LG Michaela
Wie gesagt, wird sicher eines unserer Lieblingsessen, deshalb auch volle Sterne!
LG Michaela
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