Henglein
Rama Cremefine
| Tiropitakia
Schafskäse im Blätterteig
)
| 300 g | Schafskäse |
| 100 g | Mozzarella |
| 200 | Teig (Filoteig) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| Dill | |
| Knoblauch | |
| Basilikum | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schafskäse und Mozzarella mit einer Gabel zerdrücken, Frühlingszwiebel klein schneiden, mit Ei vermischen und würzen. Blätterteig in 5 cm breite Streifen schneiden. Jeweils mit einem guten TL Schafskäse füllen und zu Dreiecken falten. 20 min backen.
Filoteig ist griechischer Blätterteig, alternativ geht auch doppelte Menge normaler Blätterteig.
Filoteig ist griechischer Blätterteig, alternativ geht auch doppelte Menge normaler Blätterteig.
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Kommentare anderer Nutzer
superweib 
sagt:
sagt: 24.01.2005 15:24
wo kann man den folioteig bekommen?
tention 
sagt:
sagt: 14.02.2005 11:55
leckere Angelegenheit das. Habe auch schon mal arabisch aufgepeppt mit Kartoffel, Spinat, Kreuzkümmel und Chili
also keine Hemmungen und lustig kreativ werden....
also keine Hemmungen und lustig kreativ werden....
foodilicious
sagt:
sagt: 11.03.2005 13:09
Hmmm, ich liebe Tiropitakia.
Ich nehme immer ein Stück Feta und einen Becher Almette, dann eben würzen und im Blätterteig backen. Wohl nicht ganz griechisch, aber sehr lecker. ;)
VG
Martina
Ich nehme immer ein Stück Feta und einen Becher Almette, dann eben würzen und im Blätterteig backen. Wohl nicht ganz griechisch, aber sehr lecker. ;)
VG
Martina
28.03.2005 11:01
wieso ist das rezept zweimal von der gleichen userin in der datenbank???.da scheint etwas schiefgelaufen zu sein.trotzdem was leckeres
lg chiara
lg chiara
schmiddi 
sagt:
sagt: 17.10.2005 21:56
Sehr lecker, auch als Hauptgericht mit Fladenbrot und Zaziki. Tip: Den Blätterteig frisch vom Bäcker schon auf stärke 3 ausgerollt kaufen.
engelchen2907
sagt:
sagt: 30.11.2005 11:12
Wuerde ich auch gerne mal ausprobieren, wenn ich nur wuesste bei vieviel Grad ich die Blaetterteigtaschen backen muesste...??
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