Vanillewaffeln



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Zutaten für Portionen

125 g Butter
100 g Rohrzucker
Ei(er)
Vanilleschote(n), davon das Mark
125 g Mehl (Weizenvollkorn)
125 g Buchweizen - Mehl
2 TL Backpulver
200 ml Mineralwasser

Zubereitung

Die Butter und den Zucker schaumig rühren, Eier und Vanillemark nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterziehen. Nur soviel Mineralwasser hinzufügen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.05.01
Rezept-Statistiken: 31.391 (0)* gelesen
216 (0)* gespeichert
1.598 (0)* gedruckt
57 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

miguan  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
13.242 Beiträge (ø3,5/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Netti  Kaltmamsell sagt:  
09.03.2002 19:01
Von meiner langen Suche nach einem wirklich guten Waffelrezept hat Miguan mich erlöst. Danke! :-)
Die Waffeln sind wirklich toll und schön knusprig.
Bei meiner zweiten Waffelbäckerei nach diesem Rezept hatte ich kein Buchweizenmehl mehr und habe mit Dinkelmehl improvisiert, das Ergebnis war auch sehr gut.

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diaba Tellerwäscher sagt:  
04.12.2002 17:26
Das Rezept ist echt super-lecker. Das Beste Waffelrezept, das ich bisher gefunden habe.

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miguan  Sternekoch sagt:  
31.03.2003 13:39
Danke für das tolle Feedback.

Mike

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LEILAH  Chefkoch sagt:  
12.05.2003 01:37
...nun bei so viel Lob werde ich das doch auch mal ausprobieren. Bin auch immer auf der Suche nach
neuen Waffelrezepten.

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elljaja Smutje sagt:  
09.09.2003 14:21
Bisher waren mein Waffeln allesamt ziemlich labbrig, auch nach dem Rausnehmen aus dem Waffeleisen.... ich probier jetzt das mal, vielleicht ist ja das Ergebnis besser ;-)))

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mesi Tellerwäscher sagt:  
13.11.2003 22:16
Dein rezept hat mich neugierig gemacht.

LG mesi

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jimross Smutje sagt:  
26.02.2004 06:56
Diese Waffeln sind ganz ganz lecker!

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
28.06.2004 23:00
Hallo !!

Kommt meinem Zimtwaffelrezept sehr nahe ;-))

liebe Grüsse
Greta

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KevinGeheim Küchenjunge sagt:  
15.07.2004 19:46
Ich liebe Waffeln. Die muss ich auch mal machen wenn ich ein Waffelautomat hätte.

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karaburun  Sternekoch sagt:  
28.07.2004 21:51
Oh. Lecker, lecker, die gibt´s Sonntag. ...

lg Tanja

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