Henglein
Rama Cremefine
| Überbackenes Schnitzel mit Gemüse
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1 Schälchen | Champignons |
| 3 | Tomate(n), oder Paprikaschoten, oder beides |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Handvoll | Gewürzgurke(n) |
| 2 Becher | Sahne |
| etwas | Tomatenketchup, oder Gewürzketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 Scheiben | Kochschinken |
| 4 Scheiben | Käse, Sorte nach Belieben |
Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, von beiden Seiten anbraten und in eine gefettete Auflaufform legen.
Das Gemüse waschen, putzen, klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Sahne, Ketchup, Gewürze und ein bisschen Gewürzgurkensaft hinzugeben.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe gekochten Schinken legen. Am besten "faltet" man den Kochschinken einmal, dann passt er besser auf das Schnitzel. Das Gemüse und die Soße darauf verteilen, mit den Käsescheiben abdecken.
Bei 200°C Umluft ca. 20-30 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Dazu schmeckt hervorragend Reis.
Das Gemüse waschen, putzen, klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Sahne, Ketchup, Gewürze und ein bisschen Gewürzgurkensaft hinzugeben.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe gekochten Schinken legen. Am besten "faltet" man den Kochschinken einmal, dann passt er besser auf das Schnitzel. Das Gemüse und die Soße darauf verteilen, mit den Käsescheiben abdecken.
Bei 200°C Umluft ca. 20-30 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Dazu schmeckt hervorragend Reis.
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