Pikante Salatsauce

lecker zu Eichblatt - oder Feldsalat

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Zutaten für Portionen

3 EL Balsamico, Bianco
3 EL Keimöl
3 EL Wasser
3 EL Milch
½ TL Salz
2 EL Zucker

Zubereitung

Alles in ein Glas geben und kräftig schütteln. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Man kann nach Belieben noch Frühlingszwiebeln, Schnittlauch oder andere Kräuter unterrühren. Dazu passen auch sehr gut gehackte Erdnüsse, geröstete Pinienkerne oder auch Käsewürfel.
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.09
Rezept-Statistiken: 18.321 (519)* gelesen
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Verfasser:

Brotfan63  Kaltmamsell


Mitglied seit 14.11.2008
308 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Inalein80  Kaltmamsell sagt:  
15.03.2010 13:05
Sehr leckere Salatsoße die einfach gut abgerundet schmeckt.
Die Milch in der Soße ist wohl der *Geheimtipp*
Danke für das tolle Rezept!

LG,
Ina

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
15.03.2010 13:38
Liebe Ina!

Das Dressing ist auch unsere Lieblingssalatsauce. Alle Zutaten in ein Glas, schütteln und genießen!
Danke für die Sternchen!

LG Petra

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bacarda Tellerwäscher sagt:  
19.04.2010 09:25
Hallo,

es war sehr lecker, allerdings muss ich sagen, selbst mir viel zu süß, obwohl ich süße Salatsoßen besonders gerne mag. Die 2 EL Zucker kamen mir bei der Soßenmenge schon etwas viel vor, deswegen habe ich nur einen genommen und es war uns immer noch viel zu süß. Mit einem TL kommt man sicher auch gut hin. Aber wenn man von der Süße absieht, die ja nunmal Geschmackssache ist, war der Rest schon ziemlich perfekt:-)

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
10.05.2010 21:39
Hallo bacarda!

Die Süße ist sicherlich Geschmackssache.
Aber das kann ja jeder so machen, wie er es möchte.
Auch mit unterschiedlichen Kräutern kann man das Dressing immer wieder verändern!

Liebe Grüße

Petra

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
18.06.2010 20:16
Hallo Petra,

habe heute endlich mal das Dressing ausprobiert. Mir reicht 1 TL Zucker und dafür nehme ich einen ganzen TL Salz, aber so hat uns das Dressing sehr gut geschmeckt.

Lg Alex

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missthecat Tellerwäscher sagt:  
13.02.2011 18:51
Hallo, alle beisammen,

das Rezept ist prima. Da wir allerdings eher weniger süsse Saucen bevorzugen, Zucker nach und nach zugeben und so die individuell richtige Menge rausfinden.

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