Mandelpudding



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Zutaten für Portionen

¼ Liter Milch
2 EL, gest. Speisestärke
1 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 EL Mandel(n), gerieben
1 EL Amaretto

Zubereitung

Von der Milch 4 EL abnehmen und mit der Speisestärke verrühren. Die restliche Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz zum Kochen bringen. Die Stärkemischung in die heiße Milch geben und einmal aufkochen lassen.
Vom Herd ziehen. Die Mandeln und den Likör untermischen. In Glasschälchen füllen.
Für ca. 2 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.09
Rezept-Statistiken: 5.336 (145)* gelesen
163 (3)* gespeichert
179 (2)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Brotfan63  Kaltmamsell


Mitglied seit 14.11.2008
308 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alexandradugas  Chefkoch sagt:  
24.06.2011 20:00
Hallo liebe Petra,

gerade gabs Deinen Mandelpudding bei uns als Dessert. Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Mach ich bestimmt mal wieder.

Lg Alex

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
24.06.2011 21:44
Hallo liebe Alex!

Danke für deinen netten Kommentar!

Ich muss den Pudding doch auch mal wieder machen!
Wir mögen den sehr!

LG Petra

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Estefania1  Suppenkoch sagt:  
26.07.2011 21:50
Hi Brotfan63!

Dieser Mandelpudding hat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch die doppelte Menge gemacht. Ein Foto habe ich hochgeladen. Vielen Dank für das Rezept!

LG,

Estefania

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
27.07.2011 16:07
Hallo Estefania!

Schön, dass ihr den Mandelpudding probiert und er euch so gut geschmeckt hat. Danke für die gute Bewertung!

LG Petra

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Akaiya Kaltmamsell sagt:  
31.03.2012 11:12
Ich mag leider keinen Alkohol - kann ich den Amaretto irgendwie ersetzen? Oder soll ich ihn einfach "ignorieren"?

Freue mich schon auf eine Antwort - der Pudding klingt nämlich total lecker :-)

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
31.03.2012 11:20
Hallo Akaiya!

Lass ihn einfach weg. Das hab ich auch gemacht, als die Kinder noch klein waren. Ich hoffe der Pudding schmeckt dir!

LG Petra

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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